“一天三頓飯，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”是很多人認可的養生之方。他們認為每天三頓飯不僅不餓肚子，還能滿(mǎn)足人體的能量所需。但科學(xué)研究發(fā)現，相比為身體按時(shí)按量提供充足營(yíng)養，一定程度的饑餓或許更能讓人長(cháng)壽。
近期，北大生命科學(xué)院劉穎教授公布了她在相關(guān)領(lǐng)域研究的科學(xué)成果。他們通過(guò)選取和人類(lèi)衰老機制高度類(lèi)似的線(xiàn)蟲(chóng)模型，并用化學(xué)直接對其重要進(jìn)食基因eat-2進(jìn)行改變后，發(fā)現隨著(zhù)實(shí)驗組食物攝物量的降低，這些處于饑餓狀態(tài)的線(xiàn)蟲(chóng)壽命竟變得更長(cháng)，大約是正常進(jìn)食線(xiàn)蟲(chóng)組的2倍。
吃得更少，反而壽命反而得到增加？ 實(shí)驗結果讓很多饑荒年代過(guò)來(lái)的研究人員頗為驚奇，所以科學(xué)家針對該研究結論是否適用于人類(lèi)做了進(jìn)一步求證。結果發(fā)現，早在上世紀八十年代，美國立衰老研究所就聯(lián)合威斯康星大學(xué)針對此類(lèi)結論進(jìn)行了一項長(cháng)達20年的對照研究。
研究人員選用了和人類(lèi)基本以及生活習慣習慣更為相似的靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物恒河猴，并將其分為兩組。一組按照正常習慣隨意進(jìn)食，另外一組則有規律的減少食物攝取，使其保持一定程度的饑餓感。
結果20年后，兩組同時(shí)出生的猴子由于不同的食物攝取量，包括外貌和四肢在內的各種狀態(tài)出現了明顯的不同。吃得更少保持饑餓感的猴子，毛發(fā)量、光澤度和四肢靈敏度等相比隨意進(jìn)食組都會(huì )更為年輕，甚至最長(cháng)壽命達到了43年。要知道，恒河猴的平均壽命在20年左右，翻了一倍多。
研究顯示造成兩者狀態(tài)差異明顯的原因在于，少吃保持饑餓感的時(shí)候激活了生物體內的細胞保護機制Sirtuins蛋白。頂級科研期刊《自然》曾在論文中指出，Sirtuins蛋白在嚙齒類(lèi)動(dòng)物中有基因保護作用。人有表達7種Sirtuins蛋白，作為人體代謝調節劑，當我們處于饑餓狀態(tài)時(shí)，該基因就會(huì )被激活以保護生物體原本的基因不被損壞，進(jìn)而維持生物體的健康狀態(tài)，甚至拉長(cháng)整體壽命。這也是為什么那些吃的更少的線(xiàn)蟲(chóng)和猴子反而更為壽長(cháng)的原因。
少吃壽長(cháng)的研究結果讓學(xué)界頗為興奮，但考慮到該實(shí)驗需要長(cháng)期堅持，長(cháng)期忍受饑餓之事大多很難接受，科學(xué)家試圖從核心機制Sirtuins蛋白入手尋求解決方案。2013年，生物學(xué)家、遺傳學(xué)家辛克萊教授通過(guò)對上百種人體內源物研究，發(fā)現補充一種nad+前體物質(zhì)，'派洛維pro’核心成分，也能實(shí)現類(lèi)似挨餓的效果。
研究人員對一組65歲以上的健康老齡群體補充了該物質(zhì)，結果3個(gè)月后，實(shí)驗數據顯示，實(shí)驗組包括的皮膚、肢體靈敏度和線(xiàn)粒體等國際生物老化指標都呈現出同等青年時(shí)期的水平。長(cháng)壽國日本新銳藥企利用其mito專(zhuān)利技術(shù)和肉靈芝太歲提取物PQQ研發(fā)了相關(guān)科技物派洛維pro得到諸多中高凈值群體擁躉。
近兩年，新南威爾士大學(xué)、清華大學(xué)、廣東體育學(xué)院、四川大學(xué)等國內外高校也針對派洛維pro類(lèi)nad+前體物質(zhì)開(kāi)展了進(jìn)一步研究，證實(shí)其對激活Sirtuins和保護線(xiàn)粒體等有一定用處，這使得京貓東的相關(guān)的科技品受到追捧。日本也于2020年將其納入合法食品原料，作為重點(diǎn)研究項目，希望用于緩解其日益嚴重的老齡化問(wèn)題。
過(guò)去70年，得益于人們生活水平的提高、飲食方式的改變和基礎醫學(xué)的發(fā)展，國人平均壽命從35歲增加到了77歲。進(jìn)入科學(xué)爆發(fā)的21世紀，隨著(zhù)生物醫療技術(shù)的發(fā)展和人們健康意識的提升，國人的壽命、或者對衰老的定義都將得到改變。
在科學(xué)家的實(shí)驗室里，衰老已經(jīng)不再是生物體都將經(jīng)歷的生命過(guò)程。細胞編輯技術(shù)、干細胞技術(shù)和派洛維pro等讓我們可以選擇放慢老化進(jìn)程。以色列科學(xué)家也在實(shí)驗中發(fā)現，一種類(lèi)似于o2 ark類(lèi)的微高壓氧艙可以通過(guò)增加人體中的溶解氧的含量幫助處于疲勞和亞健康狀態(tài)的群體恢復正常。實(shí)驗中，65歲以上的健康老人在進(jìn)行連續90天的純高壓氧干預后，他們的細胞狀態(tài)顯示年輕了25年，現軌道企業(yè)威奧計劃在北京上海等落地。
未來(lái)，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，或許我們這代人真的能夠重新定義衰老。生物學(xué)家辛克萊爾曾說(shuō)，“我們并不能因為50%的人都會(huì )老去，就認為這是一個(gè)不可改變的事情。從生物學(xué)角度講，生物體的老化過(guò)程是可逆的，只是現在還沒(méi)找到完全正確的答案。”
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