花旗參麥冬養陰湯
做法：
1. 花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈，紅棗去核;
2. 龍骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈;
3. 將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調味飲用。
功效：養陰補氣、清心安神。
羅漢果瘦肉湯
用料：
大羅漢果四分之一個(gè),豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊,清水十碗;
做法：
(1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈。
(2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可。
功效： 這個(gè)湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進(jìn)腸胃機能和抑制哮喘的功能。
大豆芽菜豬血湯
用料：
大豆芽菜四百八十克，熟豬血四百八十克，姜四片，花生油一茶題，鹽一茶匙半。
做法：
(1) 大豆芽菜洗凈，去根，切段;把豬血用清水洗凈。
(2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分;下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
功效：這個(gè)湯對老年人，婦女和正在發(fā)育的少年兒童都很適宜， 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后。
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