導讀：一碗面粉3個(gè)雞蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃
哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛(ài)研究美食的90后，很多的朋友都喜歡吃面包，總想親自動(dòng)手在家做一做，但是又沒(méi)有烤箱，最后只能選擇放棄。今天老左給大家分享一個(gè)最簡(jiǎn)單做面包的方法，不用烤箱，不用一滴水，做出來(lái)的面包外面酥脆，里面香甜，味道比烤的還好吃。
準備好食材：高筋面粉，雞蛋，酵母粉，白糖，黃油。
做法：
1，碗中打入三個(gè)雞蛋，加入3克酵母粉，10克白糖，喜歡吃甜一點(diǎn)的面包就多加一點(diǎn)白糖。用筷子攪拌混合均勻使酵母，白糖融化。
2，少量多次的加入高筋面粉，邊加邊攪拌，面粉的多少要根據雞蛋的大小來(lái)定。攪拌成面絮之后淋入20毫升融化好的黃油，如果沒(méi)有黃油可以用玉米油代替。
3，下手揉成一個(gè)粗糙的面團，蓋上蓋子餳5分鐘再繼續揉面，揉成一個(gè)光滑中等軟硬的面團蓋上蓋子餳發(fā)2倍大。
4，面餳發(fā)好之后揉面排氣，搓成長(cháng)條分成八個(gè)大小均勻的小劑子，把每一個(gè)小劑子由外向里揉一揉整理成圓團，蓋上保鮮膜防止風(fēng)干。從一邊取出面擠按扁包裹上做好的豆沙球在整理成圓團。沾上一點(diǎn)清水裹上面包糠，蓋上保鮮膜二次餳發(fā)15分鐘。
5，起鍋燒油，油溫四成熱下入餳發(fā)好的生坯，小火慢炸，不要著(zhù)急翻面。
6，炸至一面金黃后再翻面，炸至兩面金黃色即可控油撈出。
7，這樣做出來(lái)的家常小面包外面酥脆，里面柔軟香甜，不塌餡，不回縮，還有濃濃的豆沙香。
沒(méi)有烤箱也可以做面包，不塌餡，不回縮，外面酥脆，里面柔軟香甜。喜歡面包這種做法的家人們記得收藏哦！
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