用料：土豆、胡蘿卜、青豆、玉米粒、香腸。
土豆洗凈去皮切薄片蒸熟并搗成泥~
鍋中燒水，水開(kāi)后，把胡蘿卜、青豆、玉米粒放入鍋中焯水2分鐘撈出~
將焯好的胡蘿卜丁、玉米粒、青豆連同火腿粒以及土豆泥置于一塊~
然后再加入1湯勺面粉以及鹽、胡椒粉等你喜歡的調味~
攪拌均勻~
分成一個(gè)個(gè)大小差不多的小劑子并揉成圓球。
熱鍋、熱油，一個(gè)個(gè)放入煎制~（鍋一定要熱久一點(diǎn)確保沒(méi)有一分汽水然后再入油）
待到一面煎至金黃后翻面煎另一面，直至兩面金黃即可出鍋~
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