暖宮養生粥
用料
干桂圓6粒;小米四把;黑米一把;薏米一把;枸杞12粒;紅棗6粒;紅豆一把;黑豆一把;紅糖4湯匙
做法
- 先將黑豆紅豆薏米涼水入鍋,沸水后煮10分鐘
- 再放入小米等其他配料,熬稠即可。
豬血肉絲湯
用料
豬血適量;肉絲隨意;真珠花菜適量
做法
- 鍋先放水,鹽,油。
- 水煮開(kāi)后把洗凈豬血放入,小煮幾分鐘。
- 稍后把肉絲和真珠花菜放入,湯水再次滾開(kāi)就oK了。
番茄豬肝湯
用料
豬肝;番茄;姜;生抽;蠔油;鹽;糖;料酒;生粉
做法
- 豬肝一塊洗凈
- 切薄片浸在清水中約3分鐘后活水洗凈血污
- 撈出瀝水加姜絲,生抽,蠔油,鹽,糖,料酒,生粉攪拌均勻
- 攪拌好的豬肝入冰箱冷藏腌制30分鐘
- 番茄去皮
- 切成小丁兒
- 把腌制好的豬肝入開(kāi)水鍋中汆燙
- 至八成熟即可撈出備用
- 鍋子洗凈倒油燒至5成熟下入番茄丁兒
- 把番茄用大火煸炒出湯汁
- 當番茄基本都很軟爛時(shí)
- 加入少許糖
- 兌入清水煮沸
- 下汆好的豬肝
- 煮開(kāi)后調入食鹽關(guān)火燜2分鐘即可
豬蹄山藥大棗湯
用料
豬蹄兩只;山藥一段;大紅棗10顆
做法
- 將豬手洗刮盡豬毛,切成小塊,然后放入開(kāi)水鍋中稍煮開(kāi)、去血污后撈出
- 把山藥削去皮后切成滾到塊,大紅棗浸洗清
- 然后將豬蹄放入沙鍋里,加姜片,黃酒大火開(kāi)小火燉熟香時(shí),放入山藥和大紅棗繼續燉至豬手酥湯醇濃時(shí),加鹽、白胡椒粉、蔥花調味即可
- 豬手酥湯醇濃、山藥糯棗甜、滋補潤膚養顏。
紅豆番薯糖水
用料
紅豆300克;番薯1個(gè);紅糖適量
做法
- 番薯去皮切大塊
- 將紅豆洗凈,用清水浸泡2小時(shí)
- 鍋中加入紅豆和水,大火燒開(kāi)后轉中火,煮一個(gè)小時(shí)左右,煮至紅豆開(kāi)花,加入切好的番薯塊,繼續煮二十分鐘,煮至紅豆番薯軟爛
- 最后加入紅糖調味,即可
當歸生姜紅棗紅糖茶
用料
當歸片十片;紅棗十粒;生姜一大塊;紅糖一小塊;枸杞子約20粒;水兩碗
做法
- 當歸,紅棗用水洗干凈后,浸泡十五分鐘
- 然后連水一起倒入鍋中
- 生姜洗凈可去皮可不去,切片加入鍋中
- 大火燒開(kāi)后,轉中火煮約二十分鐘,加入適合自己甜度的紅糖
- 糖融化后加入枸杞子
- 稍煮兩分鐘即可出鍋飲用
夏日雙白水
用料
薏米;百合;水
做法
- 薏米百合洗干凈,水煮開(kāi)后加入,大火燒開(kāi),小火煮30分鐘
- 百合有時(shí)間的話(huà)提起泡軟更好
啤梨桂圓糖水
用料
啤梨半個(gè);去核紅棗選用;水250ml;新鮮桂圓肉6-10個(gè);枸杞選用;葡萄干選用;紅糖1tbsp-2tbsp
做法
- 如用紅棗,提前用冷水將其浸泡一小時(shí)洗凈備用。所有東西除枸杞之外一起擱到鍋中。待煮開(kāi)后,小火煮10分鐘即可。枸杞在關(guān)火后加入,悶5分鐘開(kāi)吃~
超級補血養顏湯
用料
紅衣花生6粒左右;黑米適量;薏米適量;紅豆適量;還可加:大米,小米,糯米,糙米,棒子渣等;綠豆少量;紅棗3-5顆;桂圓5粒左右;當歸兩片;蓮子6顆左右;百合一小把;枸杞適量
做法
- 所有食材洗干凈,用足量水泡好,放冰箱過(guò)夜。
- 交給電飯煲,煲湯、煲粥功能皆可。
- 不用放糖,紅棗本身就有甜味。....but喜歡甜一些就放紅糖無(wú)妨~
花生牛奶
用料
生花生仁100克;礦泉水300毫升;牛奶300毫升;白糖1大勺;清水泡花生用的
做法
- 生花生仁用清水浸泡一夜?;ㄉt衣如果去掉,口感會(huì )更細膩,但這層紅衣可是補血的好東西,建議還是別去了。如果想要去除,那得先把花生仁放沸水里煮一下,再剝去紅衣。
- 將浸泡后的花生仁放入攪拌機,加入礦泉水,充分攪打均勻。
- 然后將花生汁過(guò)濾出來(lái),倒入小鍋中備用?;ㄉ够財嚢铏C,加入牛奶,再次充分攪打均勻。
- 再過(guò)濾一遍,把這次過(guò)濾出來(lái)的花生牛奶和上一步的花生汁倒在一起。
- 煮沸,加糖即可。也可以稍放涼后調入蜂蜜。
蔬菜蝦仁粥
用料
蝦仁6只;芹菜1根;新鮮香菇1個(gè);西蘭花1/4個(gè);姜1小瓣;胡蘿卜1/3個(gè);米2把;小米1把
做法
- 將個(gè)食材切好,香菇切片,姜和胡蘿卜切細絲,這樣不愛(ài)吃這兩樣的也會(huì )感覺(jué)不出來(lái),芹菜切丁,西蘭花用手掰成小瓣
- 先在砂鍋里加水至一半,將水煮開(kāi),放入小米和大米,過(guò)程中要不時(shí)地攪拌,以免沾鍋。十幾分鐘后,加入蔬菜和蝦仁,一樣要不時(shí)地攪拌。等到水粘稠后,依照個(gè)人口味加入適量的鹽,再加入一勺黃酒去腥,再攪拌,直至粥已成粘稠狀,加入少量雞精提味,也可不加!
- 完成,起鍋!
蔬菜玉米麥片粥
用料
即食燕麥片20-30克;土豆丁少許;棒渣50克;大米30克;玉米面20克;清水適量;玉米粒少許;豌豆粒少許;胡蘿卜粒少許;西蘭花少許
做法
- 先準備煮粥的材料,這里有燕麥片,棒渣,大米和玉米面
- 棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了
- 取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的棒渣,再注入足夠量的清水
- 把小鍋放置火上大火煮滾
- 煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然后轉小火慢慢熬制
- 在粥快煮好的時(shí)候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用
- 粥煮到米粒開(kāi)花就可以了,這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了
- 喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,涂上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
安神桂圓湯
用料
紅棗20g;桂圓肉15g;薏仁30克;水適量
做法
- 薏仁用水泡一宿
- 將桂圓和薏仁,放進(jìn)沸水中煮20分鐘后,放入紅棗,再燜煮20分鐘即可,若偏愛(ài)甜口,適量放入些冰糖
紅糖紅豆紅花生枸杞紅棗湯——補血好湯
用料
紅棗10顆左右;紅豆適量;紅花生一大把;枸杞一把;紅糖適量;水適量
做法
- 將四種材料洗凈,一起倒入電飯煲中,加適量水,用煲粥模式煮
- 煮好后盛出加紅糖調味
- 我家那位曬著(zhù)太陽(yáng)喝起了湯。
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