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2017.09.25
主料:雞翅中
輔料:甜面醬,姜,花雕酒,白糖,紅洋蔥,黃彩椒,青彩椒
步驟一:先將雞翅斬頭去尾洗凈備用,甜面醬和花雕酒按照2:1.5的比例稀釋調好
步驟二:鍋中做油,加熱后放入姜絲煸香,倒入稀釋好的醬料,炒香后再次加入花雕酒,然后放入雞翅炒勻,加入白糖,蓋蓋兒燜4分鐘
步驟三:彩椒,洋蔥滑油后放入鍋中,大火收汁,將雞翅炒成醬紅色即可出鍋。
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