一點(diǎn)土豆、切點(diǎn)臘五花，和青豆一同放入鍋里燜煮，一大碗土豆燜飯，再來(lái)個(gè)咸鴨蛋或者一點(diǎn)酸豆角，這樣一鍋內容豐富的燜飯，簡(jiǎn)單可口快速便捷，一碗米飯溫暖心靈。
主食，碳水化合物特別是淀粉能提供人體所需要的大部分能量，南方多以米飯為主。米飯對于我們來(lái)說(shuō)也是有難以抵抗的誘惑。米飯有一種特別的飯香味，很遠也能聞到。用米飯搭配食材，比如土豆、芋頭、洋蔥、火腿、臘肉、青豆等煮一份清淡可口鮮香濃郁的米飯，更有味道，做法快捷方便，自己動(dòng)手不僅實(shí)惠還有一番樂(lè )趣。
芋頭油蔥飯的做法：
1、將芋頭洗凈，切成丁，然后將準備好的豬肉餡放入沸水中汆燙一下，撈出瀝干水分
2、大米洗凈（用糯米也可以），放入電飯鍋中，加上適量的水和煸炒好的蔥油、鹽，然后鋪上剛剛切好的芋頭丁和汆過(guò)水的豬肉餡，按下煮飯按鈕開(kāi)始煮飯，米飯煮熟就好了。
3、米飯煮熟后撒上蔥花和胡椒粉就可以了。
土豆燜飯的做法：
食材準備：土豆、青豆、大米、洋蔥、臘五花、食鹽、色拉油等
1、土豆切成小塊，洗凈待用
2、臘五花也是切成小丁
3、熱鍋起油，鍋內放入少量的油，放入臘五花下鍋翻炒，煸炒出香味，然后放入洋蔥煸炒，之后放入土豆塊和青豆下鍋翻炒，翻炒均勻后放入一點(diǎn)點(diǎn)老干媽和食鹽
4、準備鐵鍋一個(gè)，淘洗好米，在鍋內放入適量的水后，將剛剛翻炒好的土豆臘五花青豆等放入鍋內，用勺子攪拌均勻，撒上一點(diǎn)鹽放入鐵鍋內的米飯中，加蓋子中小火，燜煮
5、米飯燜煮熟后，用鏟子翻動(dòng)米飯，把放進(jìn)鍋內的所有食材都拌勻。
一碗香噴噴的土豆燜飯就做好了，臘五花的香味，土豆的粉糯，青豆的鮮甜，加上老干媽調味的一點(diǎn)點(diǎn)辣味，這碗土豆燜飯真是非常豐盛，簡(jiǎn)單可口。
做上這樣一碗土豆燜飯，主食連帶飯菜都有了，好吃又簡(jiǎn)單，預備點(diǎn)咸菜或者咸鴨蛋、酸豆角等，如果你這周工作繁忙，一天土豆燜飯、一天芋頭油蔥飯、一天港式臘味飯，這周的晚餐你就不會(huì )那么的費時(shí)間，而且還非常好吃，趕快試一下哦！
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