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By 小魚(yú)尾 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 內酯豆腐 1盒
• 咸蛋黃 2個(gè)
• 豌豆 適量
• 高湯 適量
• 小蔥 適量
• 蒜瓣 適量
• 鹽 適量
• 味精 適量
• 水淀粉 適量

做法步驟

1、豆腐切塊,豌豆洗凈

2、蛋黃兩個(gè)，大蒜切片

3、最重要的一步忘記拍照啦，鍋中放油，放入蒜片，和咸蛋黃，一邊將咸蛋黃碾碎，一邊炒，一定要炒到起泡。

4、加入高湯（高湯是好東西，清水也可以，但是高湯燒出來(lái)的更好吃），倒入豆腐，豌豆可以晚一些放。如果不夠粘稠的話(huà)，可以加一些水淀粉勾芡。

5、找個(gè)好看的容器裝很重要。