香菇聚會(huì )——香菇烤蛋，釀香菇，孜然烤香菇
難度：切墩(初級)
時(shí)間：10-30分鐘
主料
香菇10朵
肉餡少量
鵪鶉蛋3個(gè)
輔料
鹽酌量
黑胡椒酌量
孜然粉酌量
白胡椒酌量
蠔油少量
食用油少量
香菇聚會(huì )——香菇烤蛋，釀香菇，孜然烤香菇的做法步驟
1. 香菇去蒂，洗凈，瀝干水份！
2. 烤孜然味的香菇切花刀，將香菇放入烤盤(pán)，刷上油，撒上鹽，放入烤箱（220度預熱十分鐘），200度，烤五分鐘！
3. 烤制香菇的時(shí)候，調制釀香菇的肉餡，在肉餡中加入少許鹽，白胡椒粉，姜粉或切碎的生姜，拌勻！
釀香菇：把調好的肉餡放在香菇里，表面抹平整。
黑椒香菇烤蛋：在香菇上均勻撒上黑胡椒粉，放入一個(gè)生鵪鶉蛋，注意不要讓蛋液留出來(lái)。
孜然烤香菇：在香菇表面均勻撒上孜然粉。
4. 將準備好的香菇放入烤箱中，200度，十分鐘。三種口味的烤香菇一次成功，裝盤(pán)，在釀香菇上放些小蔥點(diǎn)綴！
小貼士
各種調料的用量根據自己的口味而定！
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