生姜中的姜辣素進(jìn)入體內，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強得多。能刺激胃粘膜，引起血管運動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能。所含的姜油酮、姜烯酮等成分可以增加腸的蠕動(dòng)，可有效制止腸脹氣，排除宿便。

生姜可以有效改善人的睡眠，促進(jìn)我們身體的新陳代謝，從而讓人感覺(jué)非常的放松，如果你常常失眠的話(huà)，可以用生姜水泡腳，便可安然入睡。常當零食食用，其芳香氣味還可以去除口臭。

生姜和蜂蜜搭配是非常合理的，因為生姜辛辣，而蜂蜜濃甜，剛好起到中和的作用。用幾片生姜和適量蜂蜜一起泡水喝，能夠起到暖胃潤腸的效果，可以說(shuō)是最佳拍檔，被稱(chēng)為“天然瀉藥”，可以排出體內的宿便，緩解口臭，同時(shí)便秘也會(huì )悄悄不見(jiàn)了。