★ 赤小豆薏米粥

【食材】：薏米 適量，芡實(shí) 適量、赤小豆 適量，冰糖 適量

【做法】：

1、把薏米放入鍋中小火煸炒一會(huì )兒，薏米炒至有香味即可，炒過(guò)的薏米不會(huì )寒涼。

2、赤小豆、薏米和芡實(shí)提前用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，如果用壓力電飯鍋，可以不用泡水開(kāi)始煮。

3、泡豆的水倒掉把豆子洗凈，再將所有材料（赤小豆、薏米、芡實(shí)）放入鍋中，水開(kāi)后蓋蓋中小火煮一個(gè)小時(shí)以上，煮至開(kāi)花。

4、喜甜的出鍋后可加少許冰糖。

★ 山藥小米粥

【食材】：小米 適量，大米適量，山藥 適量，紅棗 適量

【做法】：

1、小米、白米淘洗干凈，紅棗洗凈去核，山藥去皮切滾刀塊（削山藥的時(shí)候最好戴上手套），浸泡在水中，防止氧化；

2、將大米和小米放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)轉小火慢熬半小時(shí)，鍋蓋留一點(diǎn)縫隙，防止煮沸溢出。

3、煮到小米和大米煮開(kāi)花了，變黏稠了，加入準備好的山藥和紅棗，繼續燉煮20分鐘即可。

★ 南瓜綠豆粥

【食材】：大米 適量、紅米 適量、南瓜 適量、綠豆 適量、鮮百合 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、綠豆、紅米和大米洗干凈，用清水浸泡片刻，新鮮百合洗干凈，掰開(kāi)。

2、綠豆、紅米和大米放入湯鍋內，加水，水的高度是米的3-4倍，大火煮開(kāi)后轉小火煮30分鐘；

3、南瓜削皮去籽切小塊，待綠豆及大米煮漲后將南瓜放入鍋中煮爛。

4、最后放鮮百合入鍋里煮5分鐘即可，喜歡吃甜的加入糖，什么都不加的本味也很好喝。

★ 荸薺薏米藜麥粥

【食材】：荸薺 適量、藜麥 適量、大米 適量、薏米 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、將薏米、藜麥隔夜用水浸泡，之所以加入藜麥，是因為它易消化、口感好，荸薺去皮后切成小塊備用；

2、把淘洗干凈的食材倒進(jìn)電飯煲里，加入切碎的荸薺，加入適量的清水，食材和水的比例大概1:6；

3、電飯煲啟動(dòng)煮粥功能，普通鍋小火煮1個(gè)小時(shí)左右，冰糖少量根據個(gè)人口味。

★ 紫薯薏米燕麥粥

【食材】：大米 適量、燕麥米 適量、紫薯 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、大米，燕麥米洗凈提前泡好，或者頭天晚上浸泡著(zhù)也行，煮出來(lái)更糯。

2、湯鍋放入大米和燕麥米，加入適量水，大火煮開(kāi)后小火煮30分鐘左右；（如果用的是快熟燕麥片，開(kāi)鍋之后煮大概5分鐘即可）

3、紫薯洗干凈，去皮切小塊，倒入粥內，繼續小火燜煮20分鐘，煮至紫薯軟綿；

4、煮好后，喜歡甜的可以在自己調配加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜。

★ 皮蛋瘦肉粥

【食材】：瘦肉 適量、皮蛋 2個(gè)、大米 適量、淀粉 1小勺、胡椒粉 少許、鹽 1小勺、姜絲 少許、

【做法】：

1、準備瘦肉切丁，放入胡椒粉，鹽，姜絲，淀粉抓勻腌15分鐘，加入淀粉可使肉質(zhì)更加嫩滑；

2、大米提前泡上一段時(shí)間，皮蛋去殼，隨意切小塊備用；

3、鍋中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，大火煮開(kāi)后轉小火煲30分鐘；

4、米粥煮好了，就倒入提前腌制好的肉末和皮蛋，攪拌均勻，繼續煮15分鐘就好了，將肉煮至變色；

5、最后加入適量的食鹽調味，喜歡加香油可以淋幾滴，撒上蔥花即可享用。

★ 玉米蘋(píng)果粥

【食材】：蘋(píng)果 1個(gè)、玉米渣 適量、小米 適量、蘋(píng)果 1個(gè)

【做法】：

1、先把玉米渣和小米沖洗一遍，起鍋燒水（加水量根據自己煮粥習慣），水開(kāi)放入小米和玉米渣；

2、蓋好鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉小火煮30分鐘；待粥熬好之后，蘋(píng)果削成小塊放入，熬煮20分鐘即可。

★ 紅豆銀耳粥

【食材】：大米 適量、銀耳 適量、紅豆 適量、紅棗 適量、百合 適量、冰糖 少許

【做法】：

1、紅豆洗凈用水浸泡，銀耳清水泡開(kāi)，撕去根部，然后撕成小片；

2、銀耳、紅棗、紅豆、百合以及大米一起放入電飯煲，按煮粥的水量加水，最好中途不要加水。

3、選擇電飯煲的煮粥檔位即可；（我用的電飯煲，也可以用砂鍋）

4、等到粥熬至黏稠軟爛，加入老冰糖，煮幾分鐘至冰糖融化即可