【食療分享】上次說(shuō)到秋季主燥，燥邪侵入人體，先傷津液，繼而損耗陰血。陰血虧虛就造成了聲音嘶啞、咽喉干燥還有干咳少痰等秋季常見(jiàn)癥狀。
這也是為什么秋季的調補藥材大多效果都是以“滋陰潤燥”為主，比如沙參就是潤肺止咳、清熱養陰的藥材，常被用于制作秋季養生的藥膳。
我們自己用沙參食療，可以簡(jiǎn)單做一些藥膳粥。舉個(gè)例子，取20g沙參先加水煎煮，濾掉藥渣后在藥汁中加20g枸杞子和100g粳米，補一些水后文火慢慢煮成粥。
等粥快煮熟的時(shí)候放5g玫瑰花和一些冰糖，再等冰糖煮化開(kāi)就可以喝了。枸杞益精明目還能補肝腎，玫瑰則可行氣和血，與沙參配合，可幫助調理陰血虛損導致的咽干、眼干等癥。
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