什錦炒年糕

康康1818 發(fā)表于2013-02-04 21:24

制作步驟

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  1.  年糕、青椒、胡蘿卜

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  2.  年糕掰開(kāi)

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  3.  胡蘿卜切片

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  4.  青椒切小塊

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  5.  炒鍋倒油煸香蔥花放入胡蘿卜片翻炒幾下

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  6.  接著(zhù)放入年糕翻炒

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  7.  舀一勺辣醬

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  8.  加少許水煮制

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  9.  煮至年糕變軟放入青椒

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  10.  翻炒均勻

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  11.  出鍋裝盤(pán)時(shí)撒少許熟黑芝麻即可

什錦炒年糕做法小貼士

青椒不要過(guò)早放入，以免煮的過(guò)爛 。黃豆醬本身已經(jīng)有咸味了所以沒(méi)有再放鹽