1. 白糖稱(chēng)好25g放在容器中
2. 加入水攪拌融化
3. 加糯米粉、泡打粉、油揉到光滑
4. 將面團分成10分
5. 將面團揉成圓形，按扁，在中間放豆沙，像裹湯圓一樣裹好
6. 在盤(pán)子上多放一點(diǎn)白芝麻，在湯圓上面裹上白芝麻，多裹一點(diǎn)，并且要將白芝麻拍一下，拍緊一點(diǎn)，不然油炸的時(shí)候芝麻會(huì )掉下來(lái)的
1、麻團要裹圓一點(diǎn)，這樣，在油炸發(fā)泡的時(shí)候，麻團才能變成一個(gè)很圓的小球～
2、將油燒熱，熱的程度可以根據把筷子的尖放入油中，會(huì )有泡。把麻團輕輕的放入油中，會(huì )看到麻團如下圖中一樣有很多泡泡。開(kāi)小火，不然麻團會(huì )焦的太快了。等待麻團變成金黃色之后就好了。用筷子夾出來(lái)，放在紙上把油吸干。趁熱吃吧～
飲食小常識
1、大家都知道，糯米是不能吃多的。特別是老人家還有小孩子，吃多了糯米對腸胃都不好的～所以，我覺(jué)得上面的量是差不多的，一共有10個(gè)左右。每個(gè)小麻團可以分2-3口就吃完了。就和飯店里的飯后甜點(diǎn)的一餐差不多哈～
2、如果一家3個(gè)人吃，就差不多啦。也不會(huì )吃得太多，剛好過(guò)個(gè)口癮，又不會(huì )對腸胃不好～
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