觥船一棹百分空,何處不相逢——晏殊
白衣送酒舞淵明,急掃風(fēng)軒洗破觥——蘇軾
今年復止酒,歌舞陳空觥——陸游
這里說(shuō)的都是“觥”,感覺(jué)觥是自帶感傷呢,除了破就是空。觥,最開(kāi)始是獸角做的酒器,橢圓形或方型器身,圈足或四足,帶蓋,有角的獸頭或長(cháng)鼻子上卷的象頭形狀,有的全器作成動(dòng)物形。觥流行于商晚期至西周早期,材質(zhì)也由角變?yōu)榍嚆~,造型也愈加典雅尊貴,觥籌交錯就由此而來(lái)。跟它配套的“籌”是計算飲酒量的竹片,二者結合,演繹了許多著(zhù)名的歷史場(chǎng)面?!度龂萘x》四十五回《三江口曹操折兵群英會(huì )·蔣干中計》:座上觥籌交錯。飲至半酣,瑜攜干手,同步出帳外?!度辶滞馐贰匪氖呋兀河啻笙壬ь^看尊經(jīng)閣上繡衣朱履,觥籌交錯?!度齻b五義》第一回:到了晚間,皓月當空,照得滿(mǎn)園如同白晝,君妃快樂(lè ),共賞冰輪,星斗齊輝,觥籌交錯。
金樽美酒斗十千,玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)——李白
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月——李白
唯愿當歌對酒時(shí),月光長(cháng)照金樽里——李白
“詩(shī)仙”亦是“酒仙”,李白是出了名的無(wú)酒不歡,無(wú)酒不詩(shī),需飲至半酣,方詩(shī)情大發(fā),遂佳句爆發(fā)。而且,他的酒,用杯,用壺,用觴盛,但以“金樽”為多。樽,下方多有圈足,上有鏤空,中間可點(diǎn)火對器中酒加熱。樽出現于戰國,盛行于漢晉,材質(zhì)多銅、漆為主;后又有金、銀、銅、玉,也有犀牛角、象牙,裝飾華麗,鎏金錯銀,佐以浮雕等工藝,總之是越來(lái)越奢華。李白生逢大唐盛世,身為翰林供奉不差錢(qián),性格狂放不羈樂(lè )觀(guān)豁達不會(huì )委屈自己,常用金樽也不足為奇。
引壺觴以自酌,眄庭柯以怡顏——陶淵明
不用訴離殤,痛飲從來(lái)別有腸——蘇軾
露井飄梧后,清觴泛菊前——陸游
這里說(shuō)說(shuō)“觴”,橢圓形,造型纖巧 ,兩側有附耳,如鳥(niǎo)之雙翼,故又名羽觴,一聽(tīng)這名字就有精致輕盈的語(yǔ)感。制作觴的材質(zhì)多種,需要提一點(diǎn)是,陶觴是隨葬用的冥器。
三杯兩盞,怎敵他,晚來(lái)風(fēng)急——李清照
半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫(xiě)桃符——陸游
誰(shuí)能載酒開(kāi)金盞,換取佳人舞繡筵——杜甫
這里說(shuō)的就是“盞”,本義是小而淺的杯子,口大底小,多為圈足或圈足較淺,少數為實(shí)足。名氣最大的當屬建陽(yáng)盞吧,國家地理標志產(chǎn)品。個(gè)人覺(jué)得“盞”最大的可貴之處在于因為它而衍生出了“把盞言歡”這個(gè)詞,讓自斟自飲孤獨寂寞的人心生向往?!皻g言得所憩,美酒聊共揮”是,“開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻”是,“我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來(lái)”是。把盞言歡比觥籌交錯有意境,前者突出的是熱鬧,后者表達的是知心,只有意氣相投的朋友對飲,才能到此層次,那是一種境界,更是一種享受,一種感官和心靈上的雙重愉悅。
一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中——楊慎
床頭一壺酒,能更幾回眠——高適
花間一壺酒,獨酌無(wú)相親——李白
酒壺,相對來(lái)講比較常見(jiàn)了,沿用至今。只是這壺也講究頗多,種類(lèi)繁多,而且大多數具有藝術(shù)觀(guān)賞價(jià)值,有的勝在造型,或古樸渾厚或纖秀精致;有的美在繪圖,或山水花鳥(niǎo)或人物仕女;有的貴在材質(zhì),如金的景泰藍的;有的巧在稀缺,如角質(zhì)的樺樹(shù)皮的。大的可溫酒,中的可斟酒,小的可隨身攜帶,想喝時(shí)就來(lái)一口??晌艺J為酒壺里最好的當屬酒葫蘆,葫蘆應該歸屬于酒壺,對,就是那種可以系在腰間葫蘆做的酒葫蘆,又方便又飄逸,就是濟公嘴下的酒葫蘆,就是洪七公手里的酒葫蘆,就是林沖風(fēng)雪山神廟多次提到的酒葫蘆。
欲持一瓢酒,遠慰風(fēng)雨夕。
我有一瓢酒,可以慰風(fēng)塵。
想拿一瓢酒,去找尋風(fēng)雨夜里的你。這不只是一瓢酒,是溫暖的情誼!
我有一瓢酒,可以慰籍生活的艱辛勞頓。若有酒在身,若有酒在心,則生之苦難,何患?
再剩下就是杯了,關(guān)于杯的詩(shī)句太多了。最美的莫過(guò)于那句“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”;最滄桑的是那句“桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”;最著(zhù)名的是那句“勸君更盡一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”。
為什么說(shuō)“葡萄美酒夜光杯”最美,是說(shuō)那盛酒的杯子美??!夜光杯,用玉做成的杯子,有天然的紋飾,杯薄如紙,卻耐高溫,抗低溫,燙酒不炸,冷酒不裂,更重要重要的,是它在月光杯下,熠熠生輝,流光溢彩呀!想想都美。你要是不信,大可去酒泉一試,那可是當地的特產(chǎn)之一。至于別的杯子,太多了,金杯銀杯玻璃杯,大杯小杯高腳杯,自行盡情腦補。
說(shuō)了這么多酒具,你家里有幾樣呢?
蘇軾說(shuō)“詩(shī)酒趁年華”,只要有酒有詩(shī),生活就有滋有味。酒是歷久彌香的酒,詩(shī)是發(fā)自肺腑的詩(shī),有詩(shī)有酒,就是最美的年華。酒用什么盛都不重要,重要的是你有一顆詩(shī)意的不老的心!詩(shī)酒田園,歲月靜好!