生姜是日常生活中最常用的調味品，幾乎每次做菜或者煲湯都要用到，所以很多人會(huì )多買(mǎi)一點(diǎn)放著(zhù)，用起來(lái)比較方便。但是放的時(shí)間長(cháng)了就會(huì )變得干癟或者壞掉，簡(jiǎn)直太可惜了。今天就教大家幾個(gè)小方法，可以很好的延長(cháng)保存時(shí)間。
1、沾鹽水
首先在盆子里放入少量的鹽，倒入少量的水，化成鹽水。然后把姜放在里面表面均勻地沾上鹽水，這樣空氣不容易進(jìn)入姜內，就能保存很久。
2、風(fēng)干
可以把姜放在外面陰涼通風(fēng)處，把姜的外皮風(fēng)干， 這樣也能杜絕空氣進(jìn)入姜內，姜不容易壞掉。
3、埋土里
準備一個(gè)箱子或者桶，在下面鋪上一層沙石或者土，然后把姜放在上面再在上面撒上一層沙土，把姜蓋住，然后在撒上少量的水。把它放在陰涼的地方，這樣也可以讓姜保持新鮮，不容易壞。
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