沒(méi)錯，今天小編碎碎念的就是茼蒿，非常的常見(jiàn)的一種綠色蔬菜，但是你可能不知道，在古代的時(shí)候，這種菜是只有皇帝才能吃到的貢品菜，所以在古代的時(shí)候，這個(gè)菜又叫做皇帝菜。吃過(guò)茼蒿的人都知道，茼蒿的味道非常的鮮美，而且做法也很多。

今天，小編就教你一種做法，一分鐘就出鍋，非常的簡(jiǎn)單，而且這種菜對于孩子也有著(zhù)一定的好吃，能夠很好的幫助視力，還能夠清理腸道，補腦的效果非常的好，下面我們就一起來(lái)看一看。

我們今天來(lái)學(xué)一學(xué)蒜蓉茼蒿的做法：

1、首先準備材料，茼蒿，大蒜，一些配料

2、然后將茼蒿洗干凈，將大蒜剁成蒜蓉備用。

3、將有過(guò)燒熱，然后放鹽，蒜蓉等爆出香味，再放上適量的雞精，糖等，關(guān)火。

4、將茼蒿焯水。然后撈出，瀝干，再倒進(jìn)油鍋里面攪拌。

5、在攪拌的過(guò)程中會(huì )有些出水，然后把茼蒿撈出，在放點(diǎn)香油

這道菜就成了，是不是超級簡(jiǎn)單。

那么小編為什么要用大蒜配茼蒿呢？

不單單是方便簡(jiǎn)單哦，茼蒿跟大蒜可謂是最佳的搭檔了，因為大蒜有著(zhù)殺菌，殺蟲(chóng)，防毒，解毒的功能，能夠很好的調節味道還有著(zhù)強健身體的功能，是“天然的抗生素”，每天如果都吃大蒜的話(huà)，能夠很好的為人體增加抵抗力，能夠很好的預防疾病。

茼蒿里面有什么營(yíng)養呢？我們往下看

1、開(kāi)胃消食

茼蒿里面有著(zhù)特殊的香味的揮發(fā)油，能夠很好的幫助人體寬中理氣，還可以很好的增加食欲，能夠很好的開(kāi)胃。

2、促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)

茼蒿里面所存在的粗食纖維，能夠很好的讓腸道蠕動(dòng)，能夠很好的讓人體排便，有著(zhù)很好的利腸的目的。

3、能夠消除水腫

茼蒿里面有著(zhù)很高的鈉，鉀等營(yíng)養物質(zhì)，能夠很好的調節體內的代理，消除水腫效果太好了，另外茼蒿里面還有著(zhù)很豐富的維生素，氨基酸，胡蘿卜素等，能夠很好的防止記憶消退，穩定情緒。

如果你是腦力工作者

就應該多吃茼蒿，因為能夠很好的幫助腦力的發(fā)育，但是注意，如果你的脾胃虛弱，腹瀉者就不要多吃，因為茼蒿本身是辛香滑利的。

今天的小編碎碎念就到這里了，如果你喜歡這篇文章，動(dòng)動(dòng)你的小手轉發(fā)吧。