所謂“血管軟，壽命長(cháng)”，而提及血管軟硬，不得不說(shuō)到“血脂”。
“血脂異?！笔莿?dòng)脈硬化的助推器，增加心血管事件的風(fēng)險，比如腦梗、心梗。
“男性從20歲開(kāi)始血脂逐漸升高，70歲到頂點(diǎn)；
女性則絕經(jīng)后血脂才會(huì )上來(lái)，月經(jīng)時(shí)基本不升高。
但不論男女，年過(guò)45歲都建議勤查血脂。”
中南大學(xué)湘雅二院心血管內科主任醫師趙水平說(shuō)①。
為什么你會(huì )血脂超標？↓↓↓
1.老出來(lái)的高血脂
有些中老年人在工作的時(shí)候血脂還不高，退休后血脂逐年升高，這種就是老出來(lái)的高血脂。通俗點(diǎn)兒講，血脂升高主要是由臟器功能衰退引起的。
對血脂影響最大的臟器是腎，因為腎會(huì )影響全身臟器。腎虛會(huì )影響肝脾的功能，從而引起血脂代謝的紊亂；腎虛也可能造成血脂蓄積，導致高血脂癥。②
2.吃出來(lái)的高血脂
因體內膽固醇30%來(lái)自食物，甘油三酯則70%來(lái)自飲食，所以進(jìn)食成分和量的不當，都會(huì )引起高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥③。飲食油膩、營(yíng)養過(guò)剩的人容易得高血脂，這一點(diǎn)大家都知道。比如，你平時(shí)：
① 炒菜油用量較多，每人每天超過(guò)30克。
② 喜歡吃肥肉、油炸食品、動(dòng)物內臟、魚(yú)子等高脂類(lèi)食物。
③ 每餐吃太撐，超過(guò)7分飽，多余能量轉化成脂肪。
④ 米、面、面包、雜豆等主食，吃多了也會(huì )轉化成脂肪。這就是為什么吃素的人會(huì )高血脂。
⑤ 喜歡喝糖飲料、吃甜食。
⑥ 吃了太多的堅果類(lèi)食物，能量和脂肪含量都較高。
此外，抽煙、喝酒也可能導致血脂異常。畢竟喝酒傷肝，而肝臟又是代謝脂肪的重要器官。
3.氣出來(lái)的高血脂
不是說(shuō)一生氣血脂就高了，而是指焦慮、壓力大、精神高度緊張、抑郁、熬夜等導致的代謝異常。
中醫認為，肝主疏泄，精神情志導致肝臟功能受影響，它的疏泄能力就會(huì )下降，多余的血脂無(wú)法排出體外，這是導致高血脂癥的一個(gè)原因。而且肝臟本身會(huì )影響到脾，從而引起血脂的異常。②
4.懶出來(lái)的高血脂
很多久坐一族，一天都在電腦前坐著(zhù)，活動(dòng)量非常少，攝入體內的能量沒(méi)能被及時(shí)消耗，就變成了脂肪沉積在體內，時(shí)間一久就出現“三高”等健康問(wèn)題。
好血脂最重要的就是“會(huì )吃”、“能動(dòng)”，最好做到：
1.一杯水
水是“最佳最廉的保健飲品”，這絲毫不夸張。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環(huán)順暢。
不要等口渴時(shí)再喝水，建議每日喝夠1200毫升水。小口慢飲，這樣最利于身體吸收水分。
2.一杯奶
奶類(lèi)不僅含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，而且既能補鈣，又能輕度降低總膽固醇。⑧
保證每天一袋250毫升左右的牛奶。
3.早餐一碗燕麥粥
2009年完成的中國第一次大樣本的燕麥片對人體血脂水平影響的人體干預實(shí)驗結果表明：在目前城市居民的膳食結構下，食用一定量的全谷類(lèi)食物燕麥連續6周，能夠有效地降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。通俗的說(shuō)，就是有益血脂健康。⑨
當然，這里提醒您，購買(mǎi)燕麥產(chǎn)品要看清楚食物配料表，最好購買(mǎi)“天然燕麥”，而不是添加了較多糖分、玉米、小麥等成分的燕麥制品。
4.飯后一杯茶
茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉化為熱能的必要物質(zhì)。每頓飯后1個(gè)小時(shí)后喝杯茶，可降低血脂和膽固醇水平，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。⑩
比如，綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇。
5.每周一份深海魚(yú)
肉類(lèi)選擇魚(yú)蝦、禽、瘦肉，多吃水產(chǎn)品，尤其是深海魚(yú)。ω3脂肪酸存在于深海魚(yú)中，所以深海魚(yú)比淡水魚(yú)更有助于控制血脂，比如金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)等。?
爭取每周吃魚(yú)兩次或以上，魚(yú)的最佳烹飪方法是清蒸，不提倡油煎和油炸的做法。不吃魚(yú)頭、蝦頭和蟹黃、魷魚(yú)。
6.一份豆制品
豆類(lèi)是我國的傳統食品，黃豆及其制品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，替代部分精糧。其中的纖維素有益于增加飽腹感，減少進(jìn)食。
7.每天一斤深色蔬菜
蔬菜中的纖維素有利于調節血脂，所以每天要保證攝入一斤蔬菜，如西紅柿和南瓜、胡蘿卜等黃色蔬菜都有很好的調節血脂作用。
8.一份蘑菇
菇類(lèi)家族有香菇、草菇、平菇等高手，這些菌類(lèi)食物高蛋白質(zhì)、低脂肪，具有降膽固醇的作用。吃的時(shí)候可混搭。
9.常喝一杯山楂茶
山楂具有一定的降脂作用。高血脂的病人平日可以多飲用一些山楂荷葉茶，有祛濕散瘀、活血祛脂的功效。?
方法：取山楂、荷葉各10g-15g，泡茶飲用就可以了，適合經(jīng)常服用，代茶頻飲。
10.一項有氧運動(dòng)
適當的運動(dòng)能改善血脂構成，每周至少進(jìn)行兩次有氧運動(dòng)有益健康，哪怕走走路都是好的。已經(jīng)患有高血脂的人，最好選擇強度小時(shí)間長(cháng)的鍛煉方案，如慢跑、快走、游泳等。
本文參考資料：①健康時(shí)報《45歲后勤查血脂》，②健康時(shí)報《三類(lèi)人易患高血脂》，③健康時(shí)報《吃對了，血脂就好了》，④健康時(shí)報網(wǎng)《少吃肉就能降血脂，太片面！》，⑤健康時(shí)報網(wǎng)《肉都不吃了血脂咋還高？》，⑥新快報《胖子瘦子都會(huì )得高血脂》，⑦健康時(shí)報網(wǎng)《科普！記牢防治高血脂的七大飲食原則》，⑧健康時(shí)報《血脂異常做好134》，⑨健康時(shí)報《燕麥：第三主糧》，⑩健康時(shí)報《糖友降脂記個(gè)順口溜》，?人民網(wǎng)《多吃點(diǎn)深海魚(yú)吧！控制血脂防老年癡呆》，?健康時(shí)報《降血脂喝點(diǎn)山楂荷葉茶》，?健康時(shí)報《節日吃些降脂蔬菜》
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