其實(shí)你可以不生病
健康就像幸福一樣，對我們來(lái)說(shuō)是非常珍貴的東西，但卻經(jīng)常被我們在不知不覺(jué)中忽略了、犧牲了。得知健康不再時(shí)，你是否想過(guò)，到底健康去哪兒了，是誰(shuí)悄悄地偷走了你的健康？
垃圾食品新解
對于人體來(lái)說(shuō)所謂垃圾就是人體沒(méi)法利用的東西。這些無(wú)法利用的東西有兩種來(lái)源，一種是身體無(wú)法排泄的東西，另一種是我們津津有味地放在嘴里的垃圾食品。
很多食物放久了我們都會(huì )把它們當成垃圾扔掉，但奇怪的是，當它們變成另一種形式，我們卻經(jīng)常不能把它們認出來(lái)。例如變成速凍水餃的豬肉、變成火腿腸的雞肉、變成果脯的蜜棗等等，我們忘了去想想，這個(gè)豬肉、那個(gè)雞肉在被我們吃進(jìn)肚子的時(shí)候，到底是在貨架上、在儲物室中放了多久。難道僅僅是因為它們利用先進(jìn)的食品加工技術(shù)，如防腐劑技術(shù)等處理后，看起來(lái)還新鮮、吃起來(lái)沒(méi)有怪味，我們就認為那依然對我們的有益嗎？顯然不是，對于我們身體來(lái)說(shuō)，防腐劑更是一場(chǎng)惡夢(mèng)。
此外，不當的食品攝取、藥物使用、缺乏運動(dòng)、情緒低落等，都會(huì )使毒素以某種形式在體內積累起來(lái)，導致基因的異常表達，產(chǎn)生疾病，這些你都得保持警惕。
糖帶來(lái)的浩劫
很多人并不喜歡糖，也不喜歡吃甜食，在并沒(méi)有覺(jué)得自己攝入了過(guò)多糖的情況下，怎么會(huì )因為糖而影響健康呢？事實(shí)上，糖在我們生活中幾乎到了無(wú)孔不入的地步，它很少是以單一
形式存在，大多以食品添加劑的形式被添加到食物當中，使我們不知不覺(jué)攝入了大量的糖。所以，不妨好好地看看你放進(jìn)嘴里的各種食物，是否含有過(guò)多的糖分。
食用油：美味的陷阱
和米飯一樣，今天有另一樣東西比過(guò)去任何一個(gè)時(shí)期吃得都多，那就是油。無(wú)論是在家里還是在飯店里吃飯，每道菜必然是油多才能美味。但是問(wèn)題來(lái)了，當我們享受著(zhù)油帶給我們的美味時(shí)，大量的油脂也涌入了身體。而身體進(jìn)化的速度，遠沒(méi)有人們吃油的習慣改變得那么快。如果我們每天都在攝入這些身體不需要的脂肪，積累在體內無(wú)法排出，便會(huì )成為威脅健康的又一重要因素。
那么我們該如何避免這種傷害呢？最好的做法就是從現在起，清理一下廚房和冰箱，盡量選用高質(zhì)量的橄欖油或亞麻油。同時(shí)，生的植物種子，生的堅果，高質(zhì)量的蛋類(lèi)、肉類(lèi)和魚(yú)也是很好的脂肪酸來(lái)源，不妨多攝入。
剩飯剩菜惹的禍
不知道有多少人還保持吃剩飯剩菜的習慣。我父母那輩人，因為年輕的時(shí)候窮過(guò)，受過(guò)苦，所以它們非常珍惜每一粒糧食，因此吃剩飯剩菜便成了他們那輩人的“優(yōu)良作風(fēng)”。當然，現在很多年輕人也吃剩飯剩菜，多時(shí)因為時(shí)間太少或精力有限，通常晚餐做夠第二天早餐和中餐的飯菜。無(wú)論是“優(yōu)良作風(fēng)”，還是節約時(shí)間，假如堅持吃剩飯剩菜，那么我們最終淪落為“垃圾桶”。
剩菜剩飯里面有什么？就營(yíng)養成分來(lái)說(shuō)，最多的是糖分，然后就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白，然后就是大量亞硝酸鹽、細菌，幾乎沒(méi)有維生素和消化酶。大部分人都知道這是垃圾，但因為這些東西吃下去之后，似乎不會(huì )馬上出現不良狀況，所以不在意。不過(guò)，其實(shí)身體是有信號給你的，只是你沒(méi)有注意，比如說(shuō)味覺(jué)退化、體型走樣、臉色異常等，這些都是經(jīng)常吃剩飯、吃小吃、下館子的人的基本特征。
有一種毒物叫街邊小吃
在中國，下吃因為它誘人的美味而無(wú)處不在。但是美味的背后，卻可能隱藏了許多危害健康的因素。
出于對最大利潤的追求，許多商販為了降低成本。千方百計地尋找最廉價(jià)的原材料，而這些廉價(jià)的原材料，往往都是劣質(zhì)的、對健看有害的。舉個(gè)烤紅薯的例子，很多小販也許不知道用廢油漆桶來(lái)烤紅薯對身體不好，煤球也不適合用來(lái)做燃料?？炯t薯最好用木炭作燃料，但是使用木炭的成本要比煤球高好幾倍，他們自然會(huì )想到煤球。在例如八成以上的街邊小吃使用的油都是有問(wèn)題的油，像麻辣燙、油條、油餅、煎餅果子等小吃，部分經(jīng)營(yíng)者都使用二次油，這些劣質(zhì)油對食客的健康傷害是非常大的。地溝油含黃曲霉素、苯、砷和鉛等數不清的有害物質(zhì)，其中，黃曲霉素是頭號肝臟殺手，可以導致肝癌。
有一種慢性自殺叫下館子
也許是生活和工作節奏變得越來(lái)越快，一日三餐，很多人有兩餐不在家里吃，即使在家里吃也是胡亂地吃。條件差點(diǎn)的人在街邊找個(gè)快餐店，條件好點(diǎn)的人則根據自己的喜好，或去中餐館或去西餐廳；有些人則出于各種應酬，穿行于各式的吃飯場(chǎng)所；有些人逢年過(guò)節或是在一特別的日子總要特意請家人或同事選個(gè)地方聚在一起吃飯聊天以聯(lián)絡(luò )感情。
然而，對于個(gè)人健康而言，把胃交給一個(gè)陌生人負責，卻是非常冒險的行為。到飯店吃飯，有許多環(huán)節我們都無(wú)法掌控，我們不知道端上來(lái)的香脆松子魚(yú)是否由新鮮的活魚(yú)炮制而成，無(wú)法確認美味的的紅燒肝子是否添加了一些有損健康的調味料，也無(wú)法知道青菜是否洗得干凈。我們甚至無(wú)法確定免費茶水是否為劣質(zhì)的茶葉沖泡的，無(wú)法確認餐具到底有沒(méi)有消毒。
“把胃交給別人，把健康留給醫院”的瀟灑生活，無(wú)異于在打仗的時(shí)候，把自己的糧草倉庫獻給敵方軍隊，把自己的軍火倉庫交給敵人。這種情況，不是很像在自殺嗎？
