夏季可吃蜂蜜煮土豆治療胃炎
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信息時(shí)報網(wǎng)絡(luò )版 關(guān)鍵字：土豆;蜂蜜;胃炎;中醫科學(xué)院;治療效果 作者： 2010-07-14 11:30
夏天人們喜歡吃較涼的食物，但由于體質(zhì)不同，腸胃的耐受能力也各不相同。寒涼體質(zhì)的人和火熱體質(zhì)的人相比，更容易因貪涼傷到胃。中國中醫科學(xué)院楊力教授則介紹，炎夏里用土豆配蜂蜜進(jìn)行食療，對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效；熟土豆食用后，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。
制作蜂蜜土豆時(shí)，先將土豆皮削凈，再將土豆切成絲狀，而后和少許水一起放入鍋里，再置于火上燒煮。待土豆煮到半熟時(shí)，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會(huì )，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆變軟時(shí)，即可起鍋。土豆不要煮得太爛，否則會(huì )降低治療功效，也不能太硬，否則不適合胃潰瘍患者。
食用時(shí)，比較科學(xué)的方法是早晚各一次?？崭钩钥芍苯痈采w胃黏膜，能提升治療效果。服用過(guò)程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類(lèi)等。血糖不穩定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不適合吃。健康人適量食用，也能健脾胃、益氣、強身。
編輯：林珍
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