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長(cháng)樂(lè )習俗知多少?你是正宗的長(cháng)樂(lè )人嘛……



盤(pán)碗重疊有講究

盤(pán)碗重疊,指飯桌上盤(pán)碗可以重疊退走。同樣是紅喜事,新生兒的“三旦”酒、“滿(mǎn)月”酒,盤(pán)碗可重,寓有“連生貴子”的意思。老人的壽誕,席上盤(pán)碗可重,寓有“年年慶賀”的意思。建屋落成,酒宴上盤(pán)碗可重,寓有“連連蓋屋”的意思。節日聚餐和友好請吃,也允許盤(pán)碗相重,表示重來(lái)歡聚。

但是結婚酒宴上,盤(pán)也好、碗也好,只能單一退去,不許相重疊的。因為結婚禁忌重復,重復指“重婚”。同樣,喪事的酒席,也忌盤(pán)碗重疊,重疊意味著(zhù)“重喪”,這是民間大忌。

嬰兒忌“稱(chēng)重講肥”

民間習俗禁忌嬰兒“稱(chēng)重”。作為一家新生的嬰兒,決不輕易讓人過(guò)秤稱(chēng)重,生怕像賣(mài)豬那樣,習俗上害怕嬰兒稱(chēng)重,顧慮被稱(chēng)了斤兩,難保嬰兒的平安。這是古時(shí)的禁忌,而今孕婦入婦幼保健院分娩,出生的嬰兒都要過(guò)秤,標明體重的斤兩,完全破除了歷史禁忌。

嬰兒的長(cháng)勢,有胖有瘦,各自不同。長(cháng)樂(lè )話(huà)“講肥”,這也是一大禁忌。對于嬰兒不管長(cháng)得多胖,也只能說(shuō)“長(cháng)得好看”或“好壯啊!”如果當面講肥,就會(huì )引起家長(cháng)的不快。一旦嬰兒生病了,家長(cháng)便抱怨某日某人壞心說(shuō)“肥”。

筷子忌敲飯碗

在飯桌上用筷子敲敲打打,這是一種極其不禮貌的動(dòng)作。還有一些人吃飯時(shí)用嘴嘬筷子,這本身就是一種無(wú)禮的行為,再配以聲音,更是令人生厭。一般出現這種行為都會(huì )被認為缺少家教,同時(shí)也容易給對方產(chǎn)生留下不好的印象。

古代人祭死人的時(shí)候,就是把筷子插在碗中間。所以老人們就是比較忌諱。一雙筷子,俗稱(chēng)"倒頭飯"(意思是死者的飯吃到頭了),現在許多地方還保留著(zhù)這個(gè)習俗,以表示對死者的祭奠,所以大家對飯碗中插筷子很忌諱。

宴席有“坐大位”

   長(cháng)樂(lè )地區的宴席,講究座位的長(cháng)幼區別,親疏之分,俗稱(chēng)“坐大位”。究竟誰(shuí)坐“大位”呢”如果客中有舅公、舅舅的,屬于祖母親兄弟、母親親兄弟。第一位是舅公,第二位是舅舅。如果舅公多位,依其兄弟順序擇位,就坐滿(mǎn)了四大位,那么,舅舅就要安排到第二桌的四大位去。如果舅公只坐第一、二位,那么第三、四位就請舅舅坐。東道主要負責調位,以示敬重。至于父親兄弟,即伯叔一輩,或與舅公、舅舅同桌,坐在上盤(pán)頭,或下盤(pán)頭。遇上第二桌擠了,就坐第三桌的四大位。

   這樣叫做先外戚而后內親。就外戚而言,先祖母的親戚而后母親的親戚,最后是自家的親族,俗稱(chēng)“自家人”。坐第一桌第一位的是最長(cháng)輩的親戚,敬酒由這里獻首杯,出菜由這里獻首盤(pán),發(fā)煙由這里獻首包。即使散席也要看這里離位了,大家才能離開(kāi),不能各自先走,這些習俗至今仍存。

喜紅忌白

  長(cháng)樂(lè )人崇尚紅色。從紅貼、紅包、紅燭,從紅花、紅肚兜、紅壽幛,不論節俗還是喜慶,都崇尚紅色。紅紙、紅布、紅箸、紅燈等都被列為引人喜好的用品和禮品。紅紙寫(xiě)喜聯(lián),制作封包;紅布披懸,還可答禮;紅箸可使用,也可謝禮;紅燈自?huà)?,也可送賀。送壽的“太平”(鴨蛋),定要染紅。如果喪事,處理完畢“回龍”也要披紅回門(mén)。這是習俗上最為講究的。

  至于白色,民間最為忌諱,除了喪事披麻戴孝,以“白”致哀示孝之外,一般生活上避免使用白色的物品和衣著(zhù)。尤忌穿白布、戴白花的人踏進(jìn)人家的屋內。

掃塵洗厝好過(guò)年

    為了迎接除夕,家家戶(hù)戶(hù)重視家庭和環(huán)境衛生。長(cháng)樂(lè )民間早在農歷十二月中旬便開(kāi)始清理環(huán)境衛生。接著(zhù),擇日掃塵,俗稱(chēng) "筅堂”。一般要舉竹筅把住宅每個(gè)角落,逐一打掃干凈。筅堂之后,便洗刷房子,把大柱,門(mén)楣等都要擦洗清楚,舊的門(mén)聯(lián)一一洗拭,以便清凈后貼上新聯(lián)。里里外外,洗的洗,拭的拭,刷的刷,修的修,都在這時(shí)做好。

    從此,一定要保持房屋、廳堂、廚下等內外清潔,直至除夕之夜,吃過(guò)“年夜飯”后,還要把最后一批垃圾清除出門(mén),以示“掃晦氣”。

避“死”用語(yǔ)只講“生”

   死在長(cháng)樂(lè )人用語(yǔ)習俗上,屬于語(yǔ)言禁忌的對象。長(cháng)樂(lè )人用語(yǔ),把“死”說(shuō)成“生”。如“某人生了!這“生”不是剛剛出生的“生”而是“死”。為了表達自己對死者的敬重之情,稱(chēng)老入死了為“百歲”、“老了”;表達自己對死者的憎惡之情,稱(chēng)某人死了為“咳了”“被閻王拖去了”等;表達自己對死者不褒不貶之情,稱(chēng)某人死了為“走了”“睡去了”。明明是死了,卻偏偏要稱(chēng)“生”。這是語(yǔ)言禁忌的習俗上與別的地方不同處。

講究稱(chēng)謂

   兒媳稱(chēng)謂丈夫的父親、母親分別為“老官”、“大家”。但不用于直接對話(huà),只能用于引稱(chēng)。如“我家老官看戲回來(lái)了,你家老官坐車(chē)怎么還未回來(lái)呢?”多數兒媳婦跟著(zhù)自己兒女稱(chēng)“公公”為“伊公”,稱(chēng)“婆婆”為“伊媽?zhuān)R)”。

   兄弟之妻互稱(chēng)“母嬸”。兄之妻為“母”(不稱(chēng)嫂,加稱(chēng)“伊姆”);弟之妻為“嬸”(加稱(chēng)“伊嬸”),她們在家庭中便是“母嬸”關(guān)系。母指兄嫂,伯母;嬸指弟婦,叔嬸。姐夫和妹夫稱(chēng)為“同門(mén)”,而日頭上,一般互稱(chēng)為“姐夫”、“妹夫”。

晾衣掛褲要避目

晾衣也好,掛褲也好,求的是晾得干,總想搶在陽(yáng)光下晾掛。不過(guò),男女衣服高掛,即使竹竿跨街橫晾,人們在衣竿下來(lái)往,也不會(huì )有什么疑義的。而裙褲之類(lèi),則不宜高掛,應選適當的地方。這是什么原因呢?

原來(lái),民間禁忌從別人“胯下”行走,裙褲晾出,尤其內褲、三角褲之類(lèi),不宜高掛在人們行走的路上,以免有“鉆過(guò)胯下”之嫌。這也是一種文明和禮貌的風(fēng)氣。

廿九要過(guò)“拗九節”

    正月二十九,是“拗九節”。長(cháng)樂(lè )人認為"九"是(數字)大的意思,人是難于承受"大"的,所以凡年齡逢九的人,在這一天都要吃一碗太平面(鴨蛋+線(xiàn)面),以保守這一年能平平安安,這是"明九";還有凡年齡能被九整除的,就叫為"暗九",一般也是要吃太平面的。 

       是日清晨,各家各戶(hù)都像煮臘八粥一樣,煮拗九粥過(guò)節。凡已嫁的女子,是日必提粥回家探望父母與尊長(cháng)者。若遇父母或尊長(cháng)者歲數逢九或九的倍數的,還要兼送線(xiàn)面與太平(鴨蛋)。她們把這些食物裝在以竹蔑做成的精美摜盒(禮盒)內,摜回娘家,獻給父母與尊長(cháng)者,以表孝心,是為拗九。

外婆“雞米”挑頭擔

    嬰兒誕生,先要向外婆家報喜。外婆家要送“雞米”,一般挑三擔,雞、糯米、蛋、面飛油、酒、紅糖等供應孕婦分娩之后的營(yíng)養食品;還有幼兒衣服、小棉被、兜衣、毯等用品,糕、包、染紅太平等贈品。

   送“雞米”,包含娘家親戚的“贈安”禮品、雞面或太平面,寬綽的還贈送高檔東西,都集中娘家,一并挑擔或駕車(chē)送去?!八碗u米”要外婆挑頭擔,或親家舅挑頭擔。

“依奶”(母親)不能“做八十”

   長(cháng)樂(lè )有一句罵人的話(huà)叫“依奶做八十”,所以為母親做生日不是79歲就是81歲;即使每年都做的,八十歲這一年也不做。因為長(cháng)樂(lè )話(huà)中八十與“拔直”(死亡)諧音,做了八十便意味著(zhù)“拔直”。 

吝嗇人稱(chēng)“貽順哥”

  長(cháng)樂(lè )稱(chēng)小氣的人為“貽順哥”,這源于一個(gè)閩劇故事:婚夜,春香與貽順約三樁事,其中一事:如前夫生還,仍回陳家,貽順不得刁難。否則,寧死不嫁。貽順深怕人財兩空,故予允諾。春生覆舟遇救,十年后回到長(cháng)樂(lè ),路過(guò)絲線(xiàn)店,巧遇春香,得悉改嫁原由,深感春香孝道,愿出重金讓貽順另娶,接回春香。

 貽順不肯履約,控于海防分府王紹蘭。春生請求按原約判斷,貽順?lè )裾J有約在先。春香堅持“前夫有情,后夫有義”,難以自決。王紹蘭深感難判,白恭人為夫出謀,讓春香假死,公堂上考驗陳春生與馬貽順,誰(shuí)愿領(lǐng)“尸”回去者,領(lǐng)回春香;不愿領(lǐng)者,另賞紅包。陳春生重情,情愿領(lǐng)“尸”;馬貽順貪財,愿受紅包。最終春生夫妻重聚,馬貽順重財失妻,最后僅得一截燭蒂(蠟燭頭)。

哪些東西不送人

一、刀剪不送人。刀剪送人,表示“一刀兩斷”;二、扇子不送人。朋友交往,不能像扇子那樣,用就用,不用就收起,何況“送扇,無(wú)相見(jiàn)”,有忌諱;三、雨傘不送人?!皞恪焙汀吧ⅰ敝C音,所以雨傘不一般不送給別人,只能借用,借別人的傘是要還的。

請帖送人忌托轉

作為社會(huì )交往的禮節,東道主發(fā)請帖,最忌托轉。長(cháng)樂(lè )民間習俗,多由當事人及其兄弟親自登門(mén)邀請;為了表示誠意和慎重,當事人必須親自出面,如結婚的喜帖,新郎要親自向舅家、舅公家等長(cháng)輩送帖邀請,一些平輩的親戚,可以讓自己兄弟代送。

如果喪事發(fā)訃告,更要親自馳告,不可怠慢和拖拉如母喪邀請舅家。外甥定要親自登門(mén);至于姑姑、姐妹一輩,可派堂兄弟輩的代替發(fā)送。這是很?chē)烂C又不可遲延的邀請,越快越好。

燕窠結梁應保護

燕子作窠要銜泥結在人家的屋梁門(mén)椽上,所謂“空梁落燕泥”,便是家門(mén)興盛、喜氣盈門(mén)的標志。許多保護燕窠的,多在燕窠舊址加釘了木塊,讓舊燕重來(lái)壘筑新窠。

如果,燕窠被兒童用竹杖捅壞,或無(wú)意被撞落,主人定會(huì )制止,并加以補救,讓燕子安居其上。有的挽救不及,燕子搬遷了,就會(huì )抱怨不該這洋做。因為。經(jīng)這一捅一撞,燕子便不會(huì )再來(lái)筑窠了。

漁家作客不翻魚(yú)

  前往漁村作客,主人上了許多菜肴,不乏全魚(yú)。不過(guò),作為漁家的客人,應當尊重漁村的習慣和例俗。因為,漁民長(cháng)期與船生活相關(guān),一年都在江河湖海漂流,經(jīng)風(fēng)雨,見(jiàn)波濤,全靠自己馭漁舟的技藝,過(guò)著(zhù)水上的冒險生活。所以,漁民最忌的是“翻”和“覆”口頭語(yǔ)禁用,一些行為上也忌及。如吃魚(yú),見(jiàn)到全條的,只吃上面的一邊,忌把下面的一邊翻過(guò)來(lái)。同時(shí)碗碟不能覆,鍋鼎不能覆,也跟不能翻魚(yú)吃一樣有禁忌的。


資料整理自網(wǎng)絡(luò )

新媒體編輯 家琳



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