茶 可降低體內血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。每天飲3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
洋蔥、蒜 含前列腺素，有舒張血管、降低血壓的功能，還可預防動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟和動(dòng)脈。
蘋(píng)果 含有豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃3個(gè)以上的蘋(píng)果，即能維持滿(mǎn)意的血壓。
牛奶 含較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。
燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三酯和p一脂蛋白，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
玉米 含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向來(lái)不患高血壓、冠心病，主要得益于他們的主食是玉米。
魚(yú) 是一種高蛋白低脂肪的食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，并可健腦益智。
菊花 有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。綠茶有平穩的降血壓的作用，綠茶中
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