高血糖患者有很多忌口，一坐在餐桌上往往這也不能吃，那也不能吃，搞得他們心情低落。那么高血糖患者到底能吃些什么呢？他們真的因為血糖高就什么也不能碰了嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下高血糖飲食的注意事項。

高血糖飲食原則

1、控制總熱量：要根據病人的營(yíng)養狀況、體重、年齡、性別和體力活動(dòng)情況來(lái)確定總熱量，不可過(guò)量也不可太少。

2、膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類(lèi)含果糖較多，血糖控制不好時(shí)最好免食。

3、防治并發(fā)癥：高血糖人脂肪代謝紊亂，血脂高，動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展快。食物中必須控制膽固醇含量，一般不超過(guò)300毫克／日。

高血糖飲食“三宜”

1、五谷雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長(cháng)期食用可降低血糖、血脂。

2、豆類(lèi)及豆制品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

3、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，如能長(cháng)期服用一些蜂膠，則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會(huì )更好。

高血糖飲食“三不宜”

1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖。

2、不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪，如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

3、不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發(fā)現，非常危險。
 

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