大蒜素具有很強的殺菌力，能殺死癌細胞。很多人整嚼著(zhù)吃是不科學(xué)的，把大蒜切成片在空氣中放置10分鐘，氧化一下再吃，才能起到作用。煮熟了吃一點(diǎn)作用沒(méi)有。
大蒜可止咳；將大蒜10幾瓣搗成泥，加冰糖適量，開(kāi)水沖泡，溫服，一日一次，嚴重者一日兩次。
糖醋大蒜可降血壓；每天早晨吃糖醋大蒜一頭并連帶和一些醋汁，堅持10-15天，可降血壓。
大蒜搗碎可治腳氣。
感冒鼻塞時(shí)，可將蒜瓣削成鼻孔一樣大，塞進(jìn)鼻孔，連續數次可治愈。
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