富合維生素B、C的食物：維生素C'可以活化微血管壁，使頭發(fā)能夠順利地吸收血液中的營(yíng)養，而維生素B則具有促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)，使頭發(fā)至現自然光澤的功效。膠質(zhì)食物：合有膠質(zhì)的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發(fā)的韌度，使頭發(fā)看起來(lái)更加濃密。…吃什么的對頭發(fā)好？頭發(fā)是女人的寶貝，有健康靚麗的秀發(fā)不僅能讓你增添光彩，更是一種健康的表現。一個(gè)人頭發(fā)的好壞，在一定程度上反映出人體的營(yíng)養狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，說(shuō)明營(yíng)養狀況良好。反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無(wú)光澤，且大量脫落、折斷，則是營(yíng)養欠佳的表現。這自然離不開(kāi)均衡的飲食結構。
護發(fā)食物1．富合蛋白質(zhì)的食物：頭發(fā)的主體是一種角化的蛋白質(zhì)，每天攝取足量的蛋白質(zhì)對頭發(fā)生長(cháng)大有好處。魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、牛奶等，這些富合蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，白頭發(fā)根部的毛乳頭吸收并又合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。2．富合維生素B、C的食物：維生素C'可以活化微血管壁，使頭發(fā)能夠順利地吸收血液中的營(yíng)養，而維生素B則具有促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)，使頭發(fā)至現自然光澤的功效。平常多食用如麥芽等富合維生素B及維生素C的新鮮蔬菜和水果，對頭發(fā)恢復健康亮擇有事半功倍的效果。頭發(fā)的光澤度就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的，而海帶中的碘極為豐富，這種元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。另外，海帶中還令有豐富的鈣、硫、鐵及維生素B。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長(cháng)、滋潤、烏亮都具有特殊功效。3．豆制品：蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發(fā)生長(cháng)緩慢、稀少，而豆制品是既能有效補充蛋白質(zhì)又不增肥的最佳選擇。4．膠質(zhì)食物：合有膠質(zhì)的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發(fā)的韌度，使頭發(fā)看起來(lái)更加濃密。
針對頭發(fā)選食物
不同的食物對頭發(fā)的功效和作用也是不同的，有的食物可以延緩頭發(fā)表老，有的食物可以使頭發(fā)變黑，所以，我們應該根據自己的發(fā)質(zhì)選擇不同的食物進(jìn)行進(jìn)補1．預防禿發(fā)的食物：取黑豆500克，水1升，然后用文火一起熬煮，以水熬盡、豆粒泡漲為度，取出后放在器皿上晾干，開(kāi)撒少許細鹽，存于瓷瓶?jì)?。每?6克，一日兩次，用溫開(kāi)水送下。對早禿、斑禿、脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、病后脫發(fā)等，均有較好的治療作用。2．延緩頭發(fā)衰老的食物：取牛舌頭100克，加水適量一起用文火煮2小時(shí)，使牛含隨中的類(lèi)教蛋白和骨肢原溶解在農汁中，然后過(guò)濾濃汁，去除舌頭，涼后置于瓷瓶中沉淀。沉淀后的最底一層教性物質(zhì)，就是能延緩頭發(fā)衰老的食品。每天作位料進(jìn)食，具有健發(fā)強身之功效，能有效延緩頭發(fā)衰老。3．烏發(fā)食物：取黑立30克，雪梨l一2個(gè)。將梨切片，然后加適量水與黑豆一起放入鍋內，用旺火煮開(kāi)后，改微火爛熟。吃梨喝湯，每日兩次，對防止白發(fā)、少年白發(fā)、早年白發(fā)、頭發(fā)枯黃都比較有效，是效果權佳的烏發(fā)食品。4．亮發(fā)食物：研究發(fā)現，頭發(fā)的光亮秀美是因為甲狀腺素的作用，所以我們可以適量吃一些含碘豐富的海藻類(lèi)食物，如海帶、紫菜等。它們都含有毛發(fā)營(yíng)養所需的鈣和鐵，能夠促使頭發(fā)健康。白發(fā)或脫發(fā)都會(huì )令人尷尬，也許你用過(guò)各種辦法都沒(méi)什么效果，最好多吃些含鋅的食物。
含蛋白質(zhì)的食物每天攝取的蛋白質(zhì)，是頭發(fā)的助長(cháng)劑。優(yōu)良的蛋白質(zhì)包括新鮮的魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。這個(gè)過(guò)程充分說(shuō)明，蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎。
含微量元素的食物微量元素中的銅、鐵等在維持頭發(fā)的健康方面同樣有著(zhù)重要的作用。銅的缺乏會(huì )導致頭發(fā)顏色變淡。而鐵在保證運送到頭發(fā)的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含堿性無(wú)機鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等），可中和體內不利于頭發(fā)生長(cháng)的酸性物質(zhì)，并使之成為無(wú)毒性物質(zhì)排出體外。
含維生素類(lèi)食物頭發(fā)脫落和頭皮屑是維生素a缺乏的常見(jiàn)癥狀。在胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素a，而動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、蝦以及蛋類(lèi)食品中也含有較豐富的維生素a；維生素b可以促進(jìn)頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類(lèi)食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴(lài)于維生素c的足量攝入，同時(shí)維生素c可以活化微血管壁，使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營(yíng)養。
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