安溪茶葉大觀(guān)園位于位于鳳城北側鳳冠山，是國家3A級旅游區——鳳山風(fēng)景旅游區內重要的茶文化景觀(guān)。 茶葉大觀(guān)園占地面積11畝，分為茶樹(shù)品種觀(guān)賞園、茶作坊、鳳苑三大部分，它融科學(xué)性、趣味性為一體，讓游客充分享受回歸大自然的樂(lè )趣，感受茶香茶韻的誘惑，了解茶文化的獨特魅力，是一本茶文化百科全書(shū)。
大觀(guān)園內種植中外53種名茶，最具代表性的是鐵觀(guān)音、黃金桂、本山、毛獬等安溪名茶品種。在這里游客可見(jiàn)到世界各地名貴茶種，在比較中認識各種名茶，導游會(huì )向你介紹安溪鐵觀(guān)音“綠葉邊緣鑲紅旗、草蜢腿腳粽葉蒂”等八大特點(diǎn)。 茶作坊介紹安溪古時(shí)制茶工藝流程，曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等。同時(shí)又可以欣賞到“婀娜公主入住茶葉大觀(guān)園”的特色景觀(guān)。 茶圣陸羽立體雕像端坐茶葉大觀(guān)園，給安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)靈氣，烏龍將軍石雕像向游客訴說(shuō)著(zhù)安溪烏龍茶的來(lái)歷。中國最大的植物雕生態(tài)大茶壺，直徑13.8米，高7.5米，四個(gè)大茶杯歡迎著(zhù)四海賓朋，是茶葉大觀(guān)園的代表作。 富有園林韻味建筑群體的鳳苑，分設挹翠院、鵝潭、掬月臺、虹橋、沁香閣、水簾洞、醉墨軒、龍鳳精舍、沉香谷等，給人以溫馨的享受。茶藝表演廳、品茗莊可讓游客充分領(lǐng)略安溪茶藝的“純、雅、禮、和”。 大觀(guān)園內最具特色的是設置著(zhù)男女對歌臺，導游帶著(zhù)游客參與茶歌對唱，鑒賞到“安溪茶歌最美妙，能哼能唱能逗笑，自由通俗多種調，海峽兩岸隨處飄”,“安溪茶歌走過(guò)二萬(wàn)五千里長(cháng)征”和傳統四種調茶歌演唱等。 “茶圣甘泉”融朝圣文化和茶文化為一體，游客“摸茶壺、結茶緣”，“洗洗手、漱漱口”，令人流連忘返。 以茶葉大觀(guān)園為中心，鳳山茶文化旅游項目眾多，山坡上的千年茶樹(shù)王，孔子龕的“安溪喝茶，鳳山猜謎”，涵虛閣上觀(guān)賞現代山水茶鄉，茶苑品讀“茶鄉贊、茶苑情”等，構筑安溪茶文化旅游亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。
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