●錢(qián)榮俊
時(shí)逢周末，我陪同愛(ài)人，領(lǐng)著(zhù)兒子，前往老家探望年邁的父母。
老家在一個(gè)偏遠的小山村，山高坡陡路途遙遠，回一趟要先乘農村客運汽車(chē)到鄉鎮，再步行10多公里的山路回去，顛顛簸簸七八個(gè)小時(shí)才到達老家。每次回到老家，年邁的父母總把我們當作遠方的客人，又是宰雞又是殺鴨款待我們，里里外外忙個(gè)不停，張羅一桌豐盛的晚餐給我們吃。
吃晚飯時(shí)，母親將兒子拉到身旁就坐，又是夾雞腿又是夾鴨脖，把兒子的飯碗堆得尖尖的。當兒子用筷子夾起幾粒米飯往嘴巴送時(shí)，剛剛送到舌尖上，不小心飯粒從舌尖上脫落，掉落到飯桌下的土地板上。母親見(jiàn)此情景，急忙趕走蹲在飯桌下啃骨頭的小狗阿黃，然后眼明手快地將飯粒從地上撿起來(lái)，吹吹飯粒上的灰塵，就把飯粒送進(jìn)嘴里。孩子看到奶奶將掉了的飯粒吃了，關(guān)切地對母親說(shuō)：“奶奶！飯粒掉在地上沾了灰塵，你怎么還把它吃了呢？”聽(tīng)孩子這么一說(shuō)，母親語(yǔ)重心長(cháng)地問(wèn)孩子，“你在學(xué)校里老師不是教育你們愛(ài)惜糧食嗎？”“是的，我們還學(xué)了《鋤禾》這首詩(shī)呢！”母親說(shuō)：“糧食從培育秧苗，整理稻田，中耕管理，收割入倉，到變成碗中的白米飯，要付出多少辛勞和汗水，我們沒(méi)有什么理由不珍惜每一粒糧食??！”隨即，母親就為我們講述她過(guò)去那段親身經(jīng)歷的事情。
母親說(shuō)，1958年大躍進(jìn)吃大鍋飯時(shí)期，每到吃飯的時(shí)候，村里的老人小孩拿著(zhù)碗筷排起長(cháng)長(cháng)的隊伍打飯。當時(shí)只有10歲的母親還記得跟隨姥姥排隊打飯的場(chǎng)景，那時(shí)每個(gè)村里只有一口大鍋，村里所有人都在這口鍋里吃飯，甚至路過(guò)的外地人不用掏錢(qián)也可以從這口鍋里打飯吃，而且飯不限量，只管放開(kāi)肚皮吃。每次打飯時(shí)，村民們爭先恐后地拿著(zhù)飯碗排起長(cháng)隊，負責舀飯的人拿起勺子從甄子里一舀，就是一碗白米飯。當時(shí)“大鍋飯”還提倡一周之內“飯不重樣”，每頓飯都變換著(zhù)花樣，每個(gè)村里都有一個(gè)食譜，每頓飯的花樣都記錄在上面，每頓飯絕對不會(huì )重樣，且經(jīng)常還有領(lǐng)導檢查村里的伙食情況，伙食好的村子還會(huì )受到表?yè)P，因此，當時(shí)每個(gè)村子都爭先恐后地改善伙食，惟恐伙食落到后面挨批評。當時(shí)人人都以為要進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì )了，拼命地吃，這樣就導致村里懶惰的人多了，勤勞的人少了，因為吃大鍋飯，雖然下地干活都有任務(wù)，可是干活的時(shí)候卻不積極，反正多干少干都有吃，出現了投工不投勞的現象。結果糧食很快就被吃光了，加之連續三年自然大災害，村里一點(diǎn)糧食也拿不出來(lái)，造成村民餓飯，不但剛出芽的樹(shù)葉被村民捋著(zhù)吃光，就連樹(shù)皮也被人剝著(zhù)吃掉，村子周?chē)灰巧晕⒖墒秤玫牟葑?、苦苦菜等物幾乎全被村民拔下吃掉了，盡管如此吃，但那時(shí)候不知餓死多少人。后來(lái)經(jīng)過(guò)了十年動(dòng)亂，直到改革開(kāi)放的春風(fēng)吹滿(mǎn)神州大地，實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，日子才一天天好起來(lái)。母親最后告誡我們：做人要踏踏實(shí)實(shí)，過(guò)日子要勤儉持家，如果大搞鋪張浪費、不操心、不負責任就不會(huì )有好結局。
從1958年大躍進(jìn)至今，時(shí)逢我州建州55周年，全州發(fā)生了翻天覆地的變化。實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，黨中央高度重視“三農”問(wèn)題，把工作的重心轉移到農村建設上來(lái)，相繼出臺了各種惠民政策，人民的生產(chǎn)生活問(wèn)題得到有效解決。免去了各種農業(yè)稅費，農民們還領(lǐng)到了各種惠農補貼，享受到“老有所養，病有所醫”等政策，日子過(guò)得一天比一天紅火，全州人民過(guò)上了幸?？鞓?lè )的生活。
生活好后，人們在糧食的浪費上是嚴重的。中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。這種“舌尖上的浪費”引起人們的關(guān)注?！吧嗉馍系睦速M”有民間的，更有官場(chǎng)的。人們去餐館吃飯，點(diǎn)完的飯菜吃不完就直接廢棄在飯店里；同時(shí)，公款吃喝之風(fēng)盛行，大行其道。生活好了，我們更應該珍惜每一粒糧食，世間才會(huì )變得更加美好。
2013年5月19日已發(fā)表于《文山日報》
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