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超市客單價(jià),提升小訣竅

1.客單價(jià)=滯留時(shí)間(決定于顧客行走的動(dòng)線(xiàn)長(cháng)度)X顧客購買(mǎi)商品的平均單價(jià)X購買(mǎi)的商品個(gè)數

2.提高客單價(jià)就是提高隨機性購買(mǎi)

3.除了購買(mǎi)力外,主要決定于商品結構、賣(mài)場(chǎng)布局和顧客動(dòng)線(xiàn)的設計

4.關(guān)聯(lián)購買(mǎi)、賣(mài)場(chǎng)活性化和促銷(xiāo)組合

 關(guān)聯(lián)購買(mǎi) 

1.許多門(mén)店在做促銷(xiāo)的時(shí)候,往往撿了芝麻忘了西瓜,只知道關(guān)心促銷(xiāo)品好不好賣(mài),對于應該關(guān)心的東西反而關(guān)注不夠,結果綜合毛利不升反降,做了一回免費搬運工

2.促銷(xiāo)品由于毛利低,其目的不在于促銷(xiāo)品本身的銷(xiāo)售高低,而在于其帶動(dòng)了多少關(guān)聯(lián)商品的銷(xiāo)售

3.促銷(xiāo)品+關(guān)聯(lián)商品的模式

4.選定促銷(xiāo)商品

5.尋找關(guān)聯(lián)商品:在收銀臺觀(guān)察        對當地生活習慣的分析         電腦小票分析法

6.在促銷(xiāo)品堆頭的旁邊,陳列你要推出的關(guān)聯(lián)商品

 賣(mài)場(chǎng)活性化 

1.據有關(guān)資料表明,顧客的沖動(dòng)性消費占了三分之二以上

2.超市吸引顧客的焦點(diǎn)是要營(yíng)造一種氛圍:低價(jià)的氛圍、新鮮的氛圍、理念的氛圍

3.以顧客五官(包括視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué))為核心訴求,通過(guò)賣(mài)場(chǎng)內外的媒介來(lái)誘導和激發(fā)消費需求

 視覺(jué)沖擊 

1.在五覺(jué)里,視覺(jué)是核心

2.POP:字越少越好,價(jià)格越大越好

3.噴繪:選擇相應的圖景

4.堆頭和端架:量感陳列

5.區域顏色配置

6.文字表述:經(jīng)營(yíng)理念及與顧客的互動(dòng)

例如:我知道,您所掙的每一分錢(qián)都是來(lái)之不易的,所以我們每天都與供應商進(jìn)行艱苦的談判,每天進(jìn)行市調,讓您用更低的價(jià)格,生活得更好

 其它沖擊 

1.聽(tīng)覺(jué)沖擊:喇叭聲、廣播聲、問(wèn)候聲、叫賣(mài)聲構成一種熱鬧的氣氛

2.嗅覺(jué)沖擊:主要是香味,比如家樂(lè )福選擇在下午4-6點(diǎn)客流較大的時(shí)候出爐面包

3.味覺(jué)沖擊:給顧客準備小塊的食品,讓他們通過(guò)試吃來(lái)對美味形成一種消費沖動(dòng)

4.觸覺(jué)沖擊;主動(dòng)和被動(dòng),如毛巾、服飾

 促銷(xiāo)組合 

1.促銷(xiāo)組合是指把相關(guān)聯(lián)的一類(lèi)商品根據某種原則組合起來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)的一種方式

2.主力商品與輔助商品的組合(化妝品與化妝工具)

3.食品與非食品(腌制食品與保存器皿)的組合

4.購買(mǎi)頻率高的商品與購買(mǎi)頻率低的商品的組合(水果與水果籃)

5.單位價(jià)格高的商品與單位價(jià)格低的商品的組合 (電視機與接受天線(xiàn)、視頻線(xiàn))

6.女性購買(mǎi)商品與男性購買(mǎi)商品的組合(情侶裝)

7.成人購買(mǎi)商品與兒童購買(mǎi)商品的組合(大中小三人裝家庭襪子組合、成人與兒童牙膏組合促銷(xiāo)包)

8.暢銷(xiāo)品牌與推薦品牌的組合(A類(lèi)商品與新品的功能組合,A類(lèi)商品與季節性商品功能組合)

9.促銷(xiāo)組合也可根據消費者的需求來(lái)進(jìn)行一些創(chuàng )意

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