誰(shuí)喜歡在又黑又窄、悶熱又油膩的廚房做飯，一個(gè)人在廚房忙碌，一身大汗、滿(mǎn)身油煙，感覺(jué)精致的生活離自己好遠。在傳統的廚房設計中，廚房就是一個(gè)獨立的、封閉的空間，那什么樣的廚房才能滿(mǎn)足現代生活的需求呢？

答案其實(shí)很簡(jiǎn)單：加入中島廚房設計。

什么是中島？

中島，就是在廚房中間布置一個(gè)獨立操作臺，一般出現在開(kāi)放式廚房設計中，起到延伸廚房功能和空間隔斷的作用。布局方式主要有兩種，一種是純獨立式中島，常用在廚房面積較大的大宅設計中；另一種是將中島與餐桌合并，將餐廚功能融合在一起，這樣面積不大的住宅也能擁有中島廚房，還能提升廚房空間的實(shí)用性。

優(yōu)點(diǎn)：

1.增加操作臺面

傳統廚房中，櫥柜臺面上除了灶具和水槽外，還會(huì )放各種調料或者廚具，這就導致臺面操作空間變小，洗了菜沒(méi)地方放、備菜的盤(pán)子也沒(méi)地方放，做飯的時(shí)候手忙腳亂的，做完之后臺面上不是食物殘渣就是水漬，看著(zhù)就亂。

這時(shí)候如果加入島臺設計，就能有效緩解這樣的尷尬，既增加了操作臺面，又擴展了廚房的收納空間，寬敞不少的廚房也能讓做飯的人心情變好。

2.增加收納空間

中島臺不僅有擴充的操作臺面，還有下方不能忽視的收納空間?？梢宰龀晒褡?、抽屜或者開(kāi)放的儲物格，中島上方也不會(huì )浪費，還可以增加懸掛式的收納架，放一些植物裝飾、掛上酒杯，相當有格調。

3.隔斷空間

對于開(kāi)放空間來(lái)說(shuō)，想要功能分區方式很多，而開(kāi)放式廚房則可以利用島臺作為隔斷，將廚房和餐廳空間分隔開(kāi)來(lái)，簡(jiǎn)潔流暢不會(huì )破壞整體設計感。

4.代替餐桌

寬敞的臺面能有余裕作為餐桌，搭配吧臺椅這氛圍感不就來(lái)了~對空間有限的小戶(hù)型非常友好。

5.情感連接

島臺的加入打破了空間界限，開(kāi)闊的空間能夠讓家人朋友們隨時(shí)交流，讓做飯的過(guò)程不再是一個(gè)人的煎熬。

中島尺寸有多大？

中島根據不同設計、不同空間大小尺寸不盡相同：

●臺面寬度在40-90cm及以上都是可能的，如果只是作為餐臺或儲物使用，寬度40-60cm即可；如果需要中島具備備菜甚至烹飪的功能，寬度至少要到80cm；如果中島是主要料理區，那么寬度要在90cm以上。

●長(cháng)度依據空間大小在60-150cm不等；

●高度一般與櫥柜高度差不多，85-90cm的樣子，如果中島不是作為主要的操作區設置的話(huà)，高度在100cm左右也是可以的。

●中島周?chē)顒?dòng)的過(guò)道空間在90-130cm為佳，至少需要75cm的寬度。

如何布置中島？

中島布置相對比較靈活，可以根據廚房空間大小和格局調整中島的大小和朝向，主要有以下三種思路：

1.獨立居中

將中島設置在廚房中心位置，這是比較正統的島臺設計方式，畢竟它名字就是這么來(lái)的。這樣設計比較適合大空間，不然會(huì )顯得擁擠狹窄，反而失去了意義。

2.結合餐桌

如果廚房和餐廳空間都比較小，我們就可以把廚房餐廳打通，讓它們融為一體，中島與餐桌的結合更加拓寬了餐廚的功能性。中島高度通常是850-900mm，而餐桌高度是700-750mm，所以按照正常餐桌設計的話(huà)，島臺與餐桌之間會(huì )有一個(gè)高低差的。

中島與餐桌一體式設計大氣時(shí)尚，非常適合現代風(fēng)格家庭?？梢赃x擇同材質(zhì)拼接，也可以用不同材質(zhì)進(jìn)行拼接。

除了島臺與餐桌一體式設計，還可以直接將成品餐桌與島臺拼在一起使用，相對來(lái)說(shuō)更為靈活。

3.結合吧臺

利用島臺本身的高度和臺面寬度就可以打造一個(gè)充滿(mǎn)格調的小吧臺。也可以在島臺基礎上增加一個(gè)高度的小吧臺設計，搭配高腳椅更適合。

4.櫥柜延伸

中島作為廚房的一部分，當然也可以跟櫥柜結合使用，如果廚房空間不足以設計獨立中島，那么就將中島“放在邊上”成為櫥柜的一部分，擴展櫥柜的功能。

設計小貼士：

1.中島臺的功能不僅限于廚房做飯料理，在現代生活中，它可能會(huì )成為一個(gè)聚會(huì )中心或是一個(gè)辦公區，就少不了對各種電器的需求，所以在島臺設計的時(shí)候最好加上電源插座，便于后期使用。

2.因為涉及到水路和電路的改造，在前期規劃設計的時(shí)候，就應該考慮是否需要中島，以及中島需要具有哪些功能。

3.如果島臺需要兼具吧臺等休閑功能，臺面設計要比柜體寬一些方便我們入座的時(shí)候放腳，不然坐著(zhù)的時(shí)候膝蓋會(huì )抵著(zhù)柜子非常不舒服。

4.合理利用島臺下方空間做收納，島臺如果夠寬可以做成雙面收納，封閉式和開(kāi)放式儲物結合更方便。

5.一定要結合家里實(shí)際情況進(jìn)行定制，不同材質(zhì)、不同功能、不同品牌價(jià)格有差異，便宜的幾千，貴的上萬(wàn)都有，按需購買(mǎi)。