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2010.12.24
屬于: 豬肉 辣 炒 主菜
香辣誘人,鮮嫩可口。豬肝不能炒太久,否則肝片易老。
2.把豬肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、鹽,腌入味;
3.鍋內放油,燒至二成熱時(shí)放入豬肝翻炒,加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。
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