菠蘿鴨香炒飯[圖] 做法及步驟
·原 料: 烤鴨肉少許、鴨油、菠蘿半個(gè)、蘆筍兩根、紅甜椒半個(gè)、白飯兩碗、蔥、生抽、鹽、白胡椒粉、雞精。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、菠蘿橫切兩半,將其中1半的菠蘿肉切出;取少量菠蘿肉切碎??;
2、蘆筍,甜椒,鴨肉各切小??;
3、炒鍋中加入鴨油兩勺,加入蔥花爆香,加入蘆筍丁,甜椒丁稍炒;
4、加入鴨肉丁續炒,盛出備用;
5、原鍋加入兩勺鴨油,加入白飯翻炒;淋灑少許生抽上色,炒至干爽,
6、加入青椒丁,蘆筍丁,鴨肉丁翻炒均勻后,加入鹽,白胡椒粉,雞精調味;
7、將炒飯盛入菠蘿中即可。(HaoChi123.com)
·營(yíng)養價(jià)值: 大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無(wú)論是家庭用餐...【所有大米菜譜】
鴨肉 - 又名鶩肉、家鳧肉。鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補的優(yōu)良食品。鴨肉的營(yíng)養價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫看來(lái),鴨子吃的...【所有鴨肉菜譜】
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·所屬菜系: 精品主食 - 主食,是人們生命活動(dòng)時(shí)所需“能量”的主要提供者,是人類(lèi)賴(lài)以生存的主要食品。它包括谷類(lèi)、薯類(lèi)和糧、豆類(lèi)食品做成的米飯、...【所有精品主食】