菠蘿鴨香炒飯[圖] 做法及步驟
·原 料: 烤鴨肉少許、鴨油、菠蘿半個(gè)、蘆筍兩根、紅甜椒半個(gè)、白飯兩碗、蔥、生抽、鹽、白胡椒粉、雞精。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、菠蘿橫切兩半，將其中1半的菠蘿肉切出；取少量菠蘿肉切碎??；
2、蘆筍，甜椒，鴨肉各切小??；
3、炒鍋中加入鴨油兩勺，加入蔥花爆香，加入蘆筍丁，甜椒丁稍炒；
4、加入鴨肉丁續炒，盛出備用；
5、原鍋加入兩勺鴨油，加入白飯翻炒；淋灑少許生抽上色，炒至干爽，
6、加入青椒丁，蘆筍丁，鴨肉丁翻炒均勻后，加入鹽，白胡椒粉，雞精調味；
7、將炒飯盛入菠蘿中即可。(HaoChi123.com)
·營(yíng)養價(jià)值: 大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無(wú)論是家庭用餐...【所有大米菜譜】
鴨肉 - 又名鶩肉、家鳧肉。鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補的優(yōu)良食品。鴨肉的營(yíng)養價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫看來(lái)，鴨子吃的...【所有鴨肉菜譜】
菠蘿 - 又名番梨、露兜子、鳳梨。菠蘿原產(chǎn)巴西，南洋稱(chēng)鳳梨。是熱帶和亞熱帶地區的著(zhù)名水果，在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣...【所有菠蘿菜譜】
·所屬菜系: 精品主食 - 主食，是人們生命活動(dòng)時(shí)所需“能量”的主要提供者，是人類(lèi)賴(lài)以生存的主要食品。它包括谷類(lèi)、薯類(lèi)和糧、豆類(lèi)食品做成的米飯、...【所有精品主食】
