泥鰍為高蛋白、低脂肪類(lèi)型的高品位水產(chǎn)佳品，其肉質(zhì)細嫩，肉味鮮美，營(yíng)養豐富，素有“水中人參”之美稱(chēng)。泥鰍養殖具有投資少，見(jiàn)效快，效益顯著(zhù)等特點(diǎn)，是當前調整農村產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展特種水產(chǎn)養殖，提高經(jīng)濟效益的重要途徑之一，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景。
同一池中要放養同批孵化規格一致的鰍苗
放養前的準備：泥鰍的夏花培育前要抽干魚(yú)塘的水，用漂白粉2市斤一畝全池潑灑；再暴曬3~5天，用有機肥1000斤一畝在魚(yú)塘的塘邊推放（離魚(yú)塘地20~30cm）；進(jìn)水（抽水泵上用40目的網(wǎng)皮過(guò)濾。出水口用80目的網(wǎng)皮過(guò)濾）。進(jìn)水50cm后的第二天（要選天氣晴好）放泥鰍苗的水花（剛破膜的那種）。放苗的第二天開(kāi)始潑豆漿，先用5斤一畝的黃豆（要用冷水泡到黃豆的外皮完全張開(kāi)后再磨漿,一般要泡在3~5個(gè)小時(shí)）磨漿后“點(diǎn)（像下下雨一樣，淡而點(diǎn)子?。?#8221;潑，5天加黃豆后“云（像天上的云裝，一片一片的）”潑。25天后可以停黃豆漿了。
3天后在堆有機肥的地方去觀(guān)察?？梢钥吹?cm左右的泥鰍苗了。25天左右就可以長(cháng)到3厘米左右了。
長(cháng)成3cm左右的鰍苗開(kāi)始有鉆泥習性時(shí)即可轉入成鰍養殖。
鰍種放養前可用鹽水消毒3~5分鐘。
每平方米放3cm左右的鰍種50-60尾。在泥鰍池中可適當培養草、鰱、鳙等中上層魚(yú)類(lèi)夏花魚(yú)種，不宜搭配羅非魚(yú)、鯉、鯽魚(yú)等。
投餌與日常管理
剛下池的鰍苗，需投喂輪蟲(chóng)、小型浮游植物等用適口餌料，同時(shí)適當投喂熟蛋黃、魚(yú)粉、豆餅等精飼料。鰍苗體長(cháng)達到5cm時(shí)，已可攝食水口昆蟲(chóng)、有機物碎屑等，并可投喂煮螺蚌肉等動(dòng)物性飼料投喂，每日2-3次；同時(shí)，在飼料中逐步放在離池底5cm左右的食臺上。初期日投飼量為鰍苗總體重的2-5%，后期5-10%。泥鰍喜肥水，應及時(shí)追施經(jīng)發(fā)酵的雞、鴨;豬糞等有機肥，每次用量約50kg/100平方米。
日常管理
做好水質(zhì)管理，及時(shí)加注新水，調節水質(zhì)。還應根據水質(zhì)肥度進(jìn)行合理施肥，池水透明度控制在15-20cm，水色以黃綠色為好。當水溫達到30攝氏度時(shí)要增加水的深度；當泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時(shí)，表明水中缺養，應停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入經(jīng)發(fā)酵后的牛糞、豬糞等廄肥，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。
病害防治
泥鰍苗、種期的敵害生物主要有蝌蚪與蛙類(lèi)、水生昆蟲(chóng)和幼蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)（由于現在的白鷺越來(lái)越多了，它吃泥鰍是很厲害的，整個(gè)周期都要特別注意防范）及其肉食性魚(yú)類(lèi)（如鯰魚(yú)、鱖魚(yú)和烏鱧）等。為了防備這類(lèi)生物的危害，養殖環(huán)境必須設置防護設備，以防備蛙類(lèi)侵入，如果發(fā)現蛙類(lèi)應及時(shí)捕殺，撈出蛙卵；養鰍環(huán)境必須清除肉食性魚(yú)類(lèi)，并設防備進(jìn)水時(shí)混入。防止農藥和公害物的流入：凡是農田農藥排放水，污染的工業(yè)用水等公害物，一律嚴禁流入養鰍水體。
水霉?。翰■q體表附著(zhù)白色毛狀水霉。此病多發(fā)生于水溫較低時(shí)期，當魚(yú)體受傷時(shí)極易感染。
赤鰭?。河啥虠U菌感染所致。病鰍鰭、腹部、皮膚及肛門(mén)周?chē)溲?、潰爛、尾鰭、胸鰭發(fā)白腐爛。防治方法：用1ppm濃度漂白粉全池潑灑；或到漁藥店買(mǎi)專(zhuān)用藥物治療。
寄生蟲(chóng)?。褐饕绍?chē)輪蟲(chóng)、舌杯蟲(chóng)和三代蟲(chóng)等寄生所致。病鰍體瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打轉，體表黏液增多。防治方法：用硫酸銅0.5市斤（國產(chǎn)）或0.3市斤（進(jìn)口的）花水后全池潑灑
氣泡?。翰■q浮于水面。因水質(zhì)過(guò)濃（過(guò)肥）而引起，主要危害魚(yú)苗。防治方法：1.立即沖入清水；2.及時(shí)清除池中腐敗物，不施用未發(fā)酵的肥料
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