愛(ài)喝啤酒的你注意過(guò)嗎?
啤酒包裝上%vol代表的是酒精度
除了酒精度,還有一個(gè)字母P
這個(gè)P是代表什么意思⊙?⊙?
[what][鄙視][吃瓜群眾]#美食好物推薦# 啤酒上面的P代表的是麥芽度,也就是我們俗稱(chēng)的糖度。是用來(lái)專(zhuān)門(mén)計量啤酒的一種度數。
麥芽度,用P代表?!霸溠恐瓭舛取笔氰b定啤酒的一個(gè)硬性參考指標,是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度。
制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類(lèi),以糖的含量來(lái)測定,就是麥芽汁濃度。
所以,啤酒的度主要說(shuō)的是麥芽濃度而不是酒精度,啤酒的酒精度一般在4%vol左右。像這款青島啤酒白啤,麥芽汁濃度是11.0°P,酒精度在4度左右,口感柔和爽口,有麥香也有果香,適于多種場(chǎng)合飲用。
這款青島白啤正在秒殺,煥新包裝,原價(jià)84元12罐,現價(jià)69元,附贈口味獨特的蘇打水4聽(tīng)?;顒?dòng)還有一天結束,有感興趣的可以一試。
#你好,秋分#
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