一到了秋冬季節，幼兒園的孩子成片成片的咳嗽 ，不管是中醫院，還是西醫院，都排滿(mǎn)了看咳嗽的病人。孩子每天咳嗽，看著(zhù)心疼，大人晚上也睡不好 ，弄得全家上下苦不堪言。
有的媽媽聽(tīng)說(shuō)燉雪梨可以止咳，給孩子吃了之后，沒(méi)想到越吃越咳，為什么別人吃了能止咳，自己吃了不行呢？
這個(gè)就要涉及到中醫辨證了 ，中醫要分寒熱，寒者熱之，熱者寒之，如果是受寒咳嗽，吃燉雪梨無(wú)疑是寒上加寒，所以咳嗽會(huì )變嚴重。關(guān)于咳嗽，一定要辨證清楚，一切不以辨證為前提的用藥和食療，很多時(shí)候都是在幫倒忙。
今天給大家簡(jiǎn)單介紹一下不同類(lèi)型的咳嗽，從中醫辨證施治的角度來(lái)說(shuō)，該怎么用雪梨來(lái)緩解 。
[寒熱錯雜的咳嗽請認準川味雪梨]
川菜好吃的特點(diǎn)就是在于那個(gè)麻辣味，尤其是那個(gè)麻，四川地區氣候相對潮濕，喜歡辣來(lái)提升人的陽(yáng)氣，用麻來(lái)祛除人的濕氣。所以我們多見(jiàn)四川地區的人民大多性格豪爽干脆，和飲食有極大的關(guān)系。
同樣，這樣的飲食方式也可以用于中醫治病。麻的主要用料是花椒，花椒燉梨 針對寒熱錯雜的咳嗽。
[中醫藥理]
雖是食療，也脫離不開(kāi)藥性， 這是一個(gè)寒熱并調的方子。
花椒 性熱， 味辛，可以溫中散寒、振奮脾胃之氣；《神農本草經(jīng)》說(shuō)花椒：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。
梨 性涼，味甘微酸，可以潤燥止咳；《本草綱目》說(shuō)梨：潤肺涼心，消痰降火。
以上我們就可以看出，花椒和梨的搭配，對于現代更常見(jiàn)的寒熱錯雜的病情，是一個(gè)很好的照顧。
花椒燉梨做法：
1、雪梨一個(gè)，洗干凈，不去皮，從三分之一處切開(kāi)把核去掉，也可以直接切成片，放碗里。
2、再放入20粒左右的花椒，花椒就是家里做菜用的調料用花椒
3、加水沒(méi)過(guò)，大火燒開(kāi)小火燉煮20分左右。
4、放溫后喝湯，梨肉也可以吃一些，根據孩子大小調整食用量。
[用法用量]
成年人或者大一點(diǎn)的孩子來(lái)說(shuō)是一般是做了后一次喝完，一天做兩次；小年齡段的小孩如果覺(jué)得湯太多一次喝不完，也可以一天就做一次，湯分兩三次喝完。
[適合的咳嗽場(chǎng)景]
適合感冒過(guò)后仍有寒熱錯雜的殘留咳嗽。
如果用對了，之前之前殘留好幾天、甚至好幾周的咳嗽，可能用一天就有好轉；兩三天就會(huì )好；那用不對會(huì )不會(huì )加重呢，這個(gè)倒是未必，因為方子確實(shí)很平和，一般只是會(huì )沒(méi)效果，可尋求幫助繼續辨證處理。
常見(jiàn)癥狀是鼻涕與痰時(shí)而發(fā)白時(shí)而發(fā)黃；但一定注意外感癥狀不是為主，也沒(méi)有明顯的積食癥狀。
殘留咳嗽一般是風(fēng)寒感冒沒(méi)處理好導致，常見(jiàn)沒(méi)處理好的情況是，本來(lái)是風(fēng)寒感冒，結果吃了寒涼的藥（即針對熱咳、燥咳為主的藥），如川貝枇杷口服液、肺力咳合劑、肺熱咳喘口服液等；然后就可能引寒邪入里，化熱，但寒邪并沒(méi)完全祛除。
[中醫辨證]
從以上藥理可以看出，花椒燉梨針對有寒有熱的咳嗽。
從中醫的角度來(lái)看，單純風(fēng)寒咳嗽不適合，痰多寒為主的也不適合。學(xué)過(guò)羊爸爸課程的同學(xué)，就知道是針對太陽(yáng)陽(yáng)明的咳嗽，陽(yáng)明是非積食的陽(yáng)明，癥狀不嚴重的才行，因為畢竟藥性畢竟弱，藥量也不大。
單純積食的咳嗽不適合：這個(gè)不治積食，比如積食舌苔厚膩、甚至黃厚膩了都不適合；內熱太重的也不適合，因為這個(gè)清熱的力度還是比較弱，但還是必須找到內熱的證據，即熱咳燥咳（非積食陽(yáng)明）的證據，如以下所列的部分（肯定不能是全部，全部都有的可能內熱太重了）：
(1)舌質(zhì)紅，舌苔黃，舌尖紅
(2)咯黃稠痰
(3)咽喉紅腫疼痛，口干咽干
(4)大便偏干，或干結如粒
(5)小便偏黃
除了有內熱，同時(shí)還要有輕微外感的證據，這樣才是完全準確的，外感證據包括鼻涕、鼻塞，鼻涕可以帶黃，或粘稠，或時(shí)清時(shí)黃稠。
辨證
如果你還不能清晰地判斷寒熱，可私信回復辨證。
[燥咳熱咳請認準廣味雪梨]
[制法]
1、雪梨一個(gè)洗干凈，不去皮，從三分之一處切開(kāi)把核去掉。也可以直接切成片，放碗里。
2、在去掉核的洞里面放入適量冰糖。
3、一起放到鍋里蒸，20分左右就可以了 ；蒸好的梨會(huì )完全軟掉（以筷子可以不費力的插入為準）
4、放溫后喝湯，梨肉也可以吃掉一部分。
[用法用量]
成年人或者大一點(diǎn)的孩子來(lái)說(shuō)是一般是做了后一次喝完，一天做兩次；小年齡段的小孩如果覺(jué)得湯太多一次喝不完，也可以一天就做一次，湯分兩三次喝完。
[適合的咳嗽場(chǎng)景]
只適合熱咳和燥咳；特定區域（比如有些北方區域）特定小孩秋冬會(huì )因氣候和環(huán)境因素出現熱咳和燥咳。
[中醫藥理]
冰糖 味甘，性平；可補中益氣，和胃潤肺。
[中醫辨證]
單純風(fēng)寒咳嗽不適合，痰多寒為主的也不適合。學(xué)過(guò)羊爸爸辨證課程的同學(xué)，就知道是針對陽(yáng)明的咳嗽，陽(yáng)明是非積食的陽(yáng)明，癥狀不嚴重的才行，因為畢竟藥性畢竟弱，藥量也不大。
積食咳嗽也不適合；關(guān)于熱咳和燥咳的證據，就是不要有外感也不能有外感證據。
（部分內容引自羅大倫老師的文章）
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