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冬至又名‘一陽(yáng)生’，每年的公歷12月21~23日。冬至進(jìn)補遵循“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的原則，但不是說(shuō)入冬就開(kāi)始忙著(zhù)服補品、喝藥酒，冬至是人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)的時(shí)期，最容易吸收外來(lái)的營(yíng)養，在冬至進(jìn)補才有效果，尤其是陽(yáng)氣虛弱者與易患冬病者最該在冬至進(jìn)補。
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冬令進(jìn)補是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫云：“萬(wàn)物皆生于春，長(cháng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應之?！惫湃苏J為，冬三月是“生機潛伏、陽(yáng)氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時(shí)進(jìn)補能更好地發(fā)揮補藥的作用，投資少、見(jiàn)效快，還能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。
進(jìn)補學(xué)問(wèn)
冬補三九：夏補三伏、冬補三九，冬令進(jìn)補時(shí)節一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法，冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，能最大發(fā)揮其滋補功效，但冬令進(jìn)補時(shí)間的選擇還需因人而異，患有慢性疾病又屬于陽(yáng)虛體質(zhì)的人需長(cháng)時(shí)間進(jìn)補，可從立冬開(kāi)始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補的人，可在三九天集中進(jìn)補。
食補為主：俗話(huà)說(shuō)：“藥補不如食補”，食補在冬季調養中尤為重要。冬季氣溫過(guò)低，人體需要消耗更多的熱量，為此要增加體內糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應機體的需要。因此，應多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
藥膳為輔：選擇藥膳的時(shí)候最好是遵循秋冬養陰的原則,最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行，患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時(shí)應避免，正確的“補冬”，能使身體強壯而又保持窈窕。
常用“補冬”藥膳處方
1、八珍：當歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。
2、四神(又稱(chēng)“四臣”)：蓮子、芡實(shí)、、山藥、茯苓
3、四物：當歸、川芎、芍藥、地黃。
4、單方：人參、當歸、田七、杜仲等。
其中“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養又能強化腸胃，因此即使處于感冒體力衰弱的情況下，只要有些食欲，即可多加食用。
進(jìn)補四忌：
一忌虛實(shí)不分。中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專(zhuān)家認為，進(jìn)補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補法。
二忌無(wú)病進(jìn)補。無(wú)病進(jìn)補，既增加開(kāi)支，又會(huì )傷害身體，如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過(guò)量都有害。
三忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合，會(huì )生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì )因在腸內停留時(shí)間過(guò)長(cháng)而極易被人體吸收。
四忌慕名進(jìn)補。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營(yíng)養豐富，雞湯所含的營(yíng)養物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
食補有道
宜于冬至進(jìn)補的食物不少，大致可分為平補、溫補、滋補三大類(lèi)。
平：平補食物一般包含有：豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類(lèi)、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類(lèi)，蜂蜜、蜂乳等。
滋：滋補宜用寒性食物，用于血虛。滋補食物：甲魚(yú)、鯽魚(yú)、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋(píng)果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫：氣虛要溫補，宜用熱性食物如羊肉、牛肉及二者的內臟，狗肉，公雞，鵝，海參，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類(lèi)，蔥、蒜、韭、姜，小麥粉，酒類(lèi)等。
冬至進(jìn)補除了注意食物的選用外，還須注意烹制技法：滋補食品，宜清燉、清蒸或煨湯，口味清淡;溫補食品，宜紅燒或醬鹵，口味濃重;平補食品，可二法兼用，口味則以平和為主。
冬至風(fēng)水
【冬至旺財】冬至財位在正南、正東方位，求財的朋友宜多用此吉位。在此位擺放發(fā)財樹(shù)、文竹、富貴竹等，以木生火，助旺陽(yáng)氣，如此會(huì )風(fēng)生水起好運來(lái)。
【健康旺運】家中床頭朝向可遵循“夏至朝南，冬至朝北”的養生術(shù)；冬至時(shí)分，陽(yáng)氣回升，天可以不錯的時(shí)候可以多出去走動(dòng)，讓天地陽(yáng)氣助你回陽(yáng)暖陽(yáng)。
【桃花旺運】冬至陰陽(yáng)兩氣變化大，男女關(guān)系也會(huì )顯得復雜敏感，易生爭執，房間植物不宜用小葉類(lèi)，小花小草，干燥的花不宜擺在家里，會(huì )產(chǎn)生“死氣”。
【增強運勢】冬至開(kāi)運以陽(yáng)氣為主，所以燈飾色彩也應以暖光為主，留心布置家中的旺財方位，并化解不利因素，臥室門(mén)不宜過(guò)大，否則旺氣難留屋內，不能聚財。
【事業(yè)順旺】地板不宜高低不平，否則事業(yè)運勢也會(huì )坎坷，在風(fēng)水學(xué)上客廳代表明堂，宜寬敞明亮，在山水畫(huà)中，最好不要掛帶有瀑布類(lèi)的畫(huà)，會(huì )使人運氣反復多變。
健康入冬
1、冬季如何預防呼吸道疾??？
冬至節氣的到來(lái)，預示進(jìn)入最寒冷的時(shí)候，晝夜溫差大，人們多數時(shí)間在室內活動(dòng)，加之冬季習慣緊閉門(mén)窗，導致通風(fēng)不足，大大增加了呼吸道傳染病的發(fā)病率。對于流行性感冒，在預防措施上應注意保暖，增加體育鍛煉，盡量減少去公共場(chǎng)所或空氣混濁的地方。
體弱者可考慮注射流感疫苗進(jìn)行免疫預防，一旦有類(lèi)流感癥狀出現，應及時(shí)就診治療和休息。除了流感以外，人們首先應做好保暖措施，預防普通感冒以及慢性支氣管炎、哮喘的復發(fā)。
2、如何呵護五大脆弱部位？
脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳，寒冷的天氣會(huì )連累這5個(gè)脆弱部位，引發(fā)頸椎、腰背、膝關(guān)節疼痛。盡量穿高領(lǐng)衣服，外出戴圍巾;晚上睡覺(jué)時(shí)別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾;腰和膝關(guān)節不好的人可以戴個(gè)護腰或護膝，穿上棉背心;睡前用熱水泡泡腳。
3、如何通過(guò)飲食緩解凍瘡？
有效減輕或防止凍瘡的發(fā)生，首先要進(jìn)行耐寒鍛煉，增加人體的耐寒能力?？蛇m當吃牛羊肉等溫性食品，改善營(yíng)養供給情況，增強身體的御寒能力。對于以前長(cháng)過(guò)凍瘡的部位，要重點(diǎn)保暖防濕，避免同一個(gè)位置再長(cháng)凍瘡。此外，營(yíng)養不良、手足多汗、貧血等疾病也可能誘發(fā)凍瘡，應積極防治原發(fā)疾病。
4、冬季高血壓高發(fā)如何應對？
冬季是高血壓疾病的高發(fā)期，長(cháng)期工作繁忙不注重鍛煉和保養的中青年上班族講也成了高危人群，注意保暖的同時(shí)應選用一些保健品進(jìn)補身體，例如花旗參，它性情溫和，很適宜在干燥的冬季使用，不會(huì )上火，它可調理身體、提高抵抗力，避免身體受寒毒的侵擾。
一定要做好室內室外的保暖工作，特別是頭部和腳部的保暖。頭部因為位置最高，且有著(zhù)豐富的腦血管等，對于干冷的耐受性更差；而腳部由于處于心臟的最遠端，也是需要仔細呵護的保暖點(diǎn)。
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活動(dòng)時(shí)間：
2017.12.21-2017.12.25
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