| 三七先生曾在民間中醫推薦過(guò)，現重新翻出來(lái)，給小孩調理脾胃極佳。大人小孩均可食。 來(lái)自于醫學(xué)名家張錫純《醫學(xué)衷中參西錄》 白術(shù)（四兩） 干姜（二兩） 焦三仙（二兩） 熟棗肉（半斤） 上藥四味，白術(shù)用生的，每味各自軋細焙熟（先軋細而后焙者，為其焙之易勻也）。再將干姜 軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅。木炭火上炙干，空心時(shí)，當點(diǎn)心，細嚼咽之 為了易于制備，白術(shù)可用炒白術(shù)，這樣就省去了焙的過(guò)程。 具體制作方法如下： 炒白術(shù)，干姜，焦三仙均軋細成粉，共和去核紅棗肉搗成泥，做成小餅。將小餅在木炭火上烤干即可（烤箱也可，如用煤氣可放在鍋里烤干），空心的時(shí)候當點(diǎn)心細細嚼咽。如想味道好些棗肉可稍增多（不過(guò)也別多得離譜）。 脾胃虛弱，著(zhù)涼易拉肚小孩尤其適宜。張錫純先生臨床用的效驗幾乎百試百靈。無(wú)病亦可用來(lái)強健脾胃。 |
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