在所有的快餐里，最喜歡的就是薯條、雞米花，還有漢堡了。

薯條用油炸得金黃焦脆，再給它輕輕裹上一層番茄醬，嘴巴里面滿(mǎn)口都是酸甜咸香。

雞米花也是一種不錯的吃食，嫩嫩的雞胸肉當然要和面包糠和雞蛋液一起煎炸，這種外酥里嫩的口感才是人生的終極美味。

當然，重頭戲當然是合適各樣的漢堡了，豬排漢堡、牛肉漢堡、照燒雞肉漢堡、鱈魚(yú)漢堡等等，熱乎乎的面包胚，擠上一層滿(mǎn)滿(mǎn)的沙拉醬，然后和生菜、肉類(lèi)疊放在一起，吃的時(shí)候一定要張大嘴巴，最后一次性能將每一種食材都咬到，這樣吃漢堡才能證明你是個(gè)真正的美食家。

今天小欣要教大家的就是如何在家自制薯條、雞米花和漢堡。

自制薯條

材料：

薯條 番茄醬 油 鹽

做法：

1.大土豆洗干凈，去皮。

2.薯條過(guò)涼水沖洗片刻，把淀粉沖洗干凈，倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份。

3.鍋中倒入適量的水，煮開(kāi)后將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。

4.煮好后的薯條瀝干水份，置于碗中放涼。

5.放涼后，將薯條打包放進(jìn)冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆。

6. 鍋中多倒一些油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘，撈出后復炸一分鐘，出鍋撒鹽即可。

自制雞米花

材料：

雞胸肉 面粉 面包糠 雞蛋 姜 料酒 鹽 黑胡椒粉 蒜 六月鮮特級醬油

做法：

1.將雞胸肉切小塊，加姜片、蒜片，再放入鹽、料酒、醬油、黑胡椒粉，腌三個(gè)小時(shí)以上。

2.腌好的雞肉塊先放進(jìn)面粉碗里滾一圈，沾滿(mǎn)面粉。

3.再夾到雞蛋液碗里滾一圈，沾滿(mǎn)雞蛋液。

4.再放到面包糠碗里滾一圈，沾滿(mǎn)面包糠。

5.依次擺在烤盤(pán)里。

6.烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘后就可以吃啦。

自制漢堡

材料：

漢堡胚 牛肉 番茄醬 黑胡椒 千島醬 芝士片 培根 洋蔥 生菜 番茄 雞蛋 紅椒 鹽 味達美味極鮮醬油

做法：

1.洋蔥切碎放入牛肉泥中，加味極鮮、鹽、黑胡椒、雞蛋拌均。

2.平底鍋放油，將肉餅放入，每面煎一分半鐘。

3. 蓋上芝士，馬上關(guān)火，蓋上鍋蓋，燜一分鐘。

4.將洋蔥，紅椒，培根，加黑胡椒烤熟。

5.開(kāi)始擺，生菜 千島醬 肉餅 培根 肉餅 洋蔥 番茄 番茄醬 紅椒。

6.喜歡怎么搭配，就怎搭配，超級漢堡開(kāi)吃吧！

學(xué)會(huì )了這三樣，誰(shuí)還去快餐店啊~趕緊做給家里人吃吧~

自制快餐新鮮、料足，更健康哦~

聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來(lái)自于各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理后呈現！感謝每一位撰寫(xiě)菜譜的前輩~如發(fā)現問(wèn)題請第一時(shí)間聯(lián)系小欣哦~么么噠~

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<部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )>

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