導語(yǔ):十一長(cháng)假,是不是又大吃大喝了呢。然而,節后發(fā)現體重急增,小肚腩也出來(lái)了。那是由于大吃大喝,體內囤積了過(guò)多脂肪,身體積聚水分,造成皮膚松弛,皮膚也變得較為敏感,因此,節后一定不忘做好排毒保養工作。為各位推薦六道瘦身排毒菜,學(xué)會(huì )用美食扮靚自己。
一、蓮藕排骨薏米湯
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材料:豬排骨、蓮藕各500克,薏米l0克,醬油2克,精鹽5克,味精3克,料酒2克。
做法:
1.將排骨放入清水中洗凈,切成小塊;蓮藕先刮去外皮,用清水洗凈,切成薄片;薏米用溫水浸泡軟,洗凈。
2.鍋置火上,加適量清水、蓮藕,用中火煮沸,轉文火燉2小時(shí),再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒,再燉2小時(shí),視蓮藕已軟,加入精鹽、醬油、味精調味,稍煮片刻,即可食之。
3.蓮藕軟糯,排骨鮮爛、清香。
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材料:玉米須60克,鮮豬排骨150克。
做法:
1.先將玉米須用清水洗凈,去除雜物,泥沙。
2.將鮮豬排骨用清水洗去血污,用刀剁成小塊,備用。
3.把全部湯料準備就緒后,將全部湯料同放入沙鍋內,加進(jìn)適量清水,用中火煮湯。湯中豬排骨可當作菜肴食用。去除湯中玉米須殘渣,余下湯水可在平時(shí)當飲料飲用,也可在一日三餐中飲用。
注意事項:
1.湯中玉米須利尿力較強,若高血壓病患者,小便頻多時(shí),宜注意飲用。
2.本湯藥材的用量是一個(gè)成年人的用量。專(zhuān)家叮嚀:玉米須在玉米收獲季節,可用新鮮玉米須則效果更好。鮮玉米須用量應加一倍(即120克)。
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材料:紅豆100克,南瓜500克,排骨500克,陳皮10克,食鹽少許。
做法:
1.紅豆去雜質(zhì),用水洗凈,浸透。
2.南瓜去瓜瓤、去核,用水洗凈,連皮切厚片。
3.排骨和陳皮用水洗凈,連紅豆一起放入煲內,加入水,煮至紅豆稔,再加入南瓜,煮至南瓜稔透,以食鹽調味,即可食用。
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材料:紫菜15克,海帶150克,豬排骨500克,調味品。
做法:紫菜、海帶漂凈去沙,海帶切絲或片,與豬排骨一起加水煨湯。
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材料:冬瓜250克,豬排骨150克,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1.冬瓜去皮,洗凈,切塊。
2.豬排骨洗凈,剁塊。
3.蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片?;ń费屑?。
4.將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品,煮至排骨、冬瓜熟后,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
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材料:鮮嫩魚(yú)腥草50克,萵筍250克,鹽1克,生姜3克,蔥白5克,醬油8克,醋5克,大蒜5克,麻油8克,味精適量。
做法:
1.魚(yú)腥草洗凈用沸水焯后撈出加0.5克鹽腌漬待用。
2.萵筍洗凈切絲腌漬瀝水后加入魚(yú)腥草及各種調料拌勻。
點(diǎn)評:萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿,讓你的身體不再水腫肥胖。
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