獼猴桃在栽植的過(guò)程中，其關(guān)鍵的步驟一般為栽植地選擇及整地、品種選擇、栽培管理、整形修剪、獼猴桃病蟲(chóng)害的防治和適期采收。這些最基礎的技術(shù)是成功栽植獼猴桃的關(guān)鍵，再加上細致的管理，可以進(jìn)一步地提高獼猴桃的產(chǎn)值和經(jīng)濟效益。為了提高獼猴桃種植的產(chǎn)量，文章通過(guò)對獼猴桃栽植管理技術(shù)的綜述，以期望對獼猴桃的種植和研究提供相關(guān)的理論參考。
對于獼猴桃的栽植土地，應該選擇地勢較為平坦且交通比較便利的的地方，主要是為方便獼猴桃的運輸。盡量選擇土壤有機質(zhì)的含量較高和方便進(jìn)行澆灌的地方。土質(zhì)以沙壤土為主。每年在栽植前要對土地進(jìn)行翻耕，深度在60cm左右即可，整地常常選擇秋季，整地時(shí)要配合肥料使用。
品種選擇是獼猴桃栽植的關(guān)鍵。目前市場(chǎng)上出現較多的品種為中華獼猴桃系列和美味獼猴桃系列。因為獼猴桃的生物學(xué)特性中顯示，其屬于雌雄異株，所以為了方便授粉，要設定好雌株和雄株的配比，一般以8∶1比例為宜，且株間距離在設計時(shí)要考慮授粉距離的長(cháng)短，授粉時(shí)可通過(guò)昆蟲(chóng)的協(xié)助。
3.1 架式選擇
獼猴桃是藤本植物，一般在栽植的過(guò)程中需要進(jìn)行設立架子，在幼苗期可以將架子的設置密度稍加大些，以增加產(chǎn)量，一般株間距不超1.4m，行間距不超過(guò)1.9m，隨著(zhù)獼猴桃的生長(cháng)要適當的調整其行間距和株距。一般在定植前后就要設置架式，較為常用的支架為“T”字形架式、籬架式和大棚架等幾種。
3.2 栽植管理
獼猴桃栽植的過(guò)程中，要確定合適的栽植距離，距離大小的判斷一般據獼猴桃生長(cháng)和架子類(lèi)型而定。如果在栽植過(guò)程中，選擇棚架的方法，則行間距寬應在4m左右，高度應該控制在2m左右，株距一般控制在3m左右，如果選擇單籬壁架式的方法，則一般設定柱高為1.9m左右，株距設定為2.7m左右，行距一般為3.5m左右。栽植一般選擇在秋季末期較好。
3.3 花果管理
對于獼猴桃的花果管理一般需要根據其長(cháng)勢的好壞而定，并觀(guān)察枝條和葉片的數量來(lái)確定具體的留果量。根據相關(guān)的資料顯示，一般等花開(kāi)1個(gè)月后進(jìn)行疏果，較為常用的疏果的方式為5片葉留1個(gè)果。栽植后期每株的疏果量要達到27個(gè)左右，保證每個(gè)果的質(zhì)量要達到0.1kg左右。當然，需要根據土地的情況和種質(zhì)及管理的水平來(lái)掌握，其產(chǎn)值也會(huì )有所波動(dòng)。
3.4 施肥
施肥主要分為基肥和追肥兩種。在施用的過(guò)程中要注意氮磷鉀的配比，一般按照產(chǎn)量施肥的話(huà)，每100kg的獼猴桃果實(shí)需要施氮0.08kg，磷0.25kg，鉀0.05kg和各種微量元素?；试谶x擇上應該選擇有機肥，施用次數一般為1年施用1次，施用時(shí)期為秋末。而追肥一般選擇在生長(cháng)時(shí)期用，施肥的原則應該遵循少量多次，主要肥料可選擇有催芽肥、膨大肥和壯果肥。在施肥的時(shí)候，應該保持與根部有一定的距離，避免燒根。
3.5 灌溉管理
獼猴桃的生物學(xué)特征顯示，其主要栽植的土壤中要保持一定的濕度。因此，在氣候較為干旱的時(shí)候，其新枝對于干旱十分敏感，對生長(cháng)的影響較大。要及時(shí)進(jìn)行澆灌，根據情況可以適當的同時(shí)追加肥料。
4.1 冬剪
冬季一般為獼猴桃的枝蔓落葉休眠期，抓緊時(shí)機急性修剪，避免早春時(shí)修剪造成對萌芽的損害，嚴重的可以引起植株的生長(cháng)速度減緩或出現死亡的現象。在冬季修剪的過(guò)程中，一般采用的修剪方式主要為疏枝、短截等。在進(jìn)行疏枝操作的過(guò)程中，要仔細觀(guān)察枝蔓的狀態(tài)，將細弱和患病的枝蔓進(jìn)行剔除，根據枝蔓的種類(lèi)和架式的不同，采用對應的修剪方法。對于徒長(cháng)枝的修剪，要注意留下5個(gè)左右的芽進(jìn)行剪短，使其萌發(fā)并生長(cháng)4個(gè)左右的新芽。如果不需要的徒長(cháng)枝可以從基本全部剪掉。對中等長(cháng)度以上的果枝要進(jìn)行擇優(yōu)處理，對于細弱的要及時(shí)清除。
4.2 夏季修剪
在夏季的時(shí)候要根據其生長(cháng)的實(shí)際狀況對其進(jìn)行修剪。要把主蔓基部抽生的徒長(cháng)枝去掉，然后對密集地方進(jìn)行疏枝處理。在7月中旬進(jìn)行摘心剪梢，當新梢長(cháng)到1m時(shí)摘心，根據果園的實(shí)際情況可以在8月中旬再摘心1次。
5.1 潰瘍病防治
該病傳播感染力很強，對于獼猴桃的生長(cháng)影響極大。感染后對于整個(gè)果園將會(huì )造成毀滅性的災害。其發(fā)病的時(shí)期一般為3月初前后，其對溫度較為敏感，在溫度上升后病勢會(huì )隨之減弱。在9月的時(shí)候病情會(huì )繼續蔓延。對于該病的防治，春天是個(gè)較為關(guān)鍵的時(shí)期，該病爆發(fā)后，主要作用的部位在于枝干芽基、皮孔、落葉痕和枝條。初期的時(shí)候會(huì )產(chǎn)生分叉，隨即病原會(huì )不斷增長(cháng)導致其出現水漬和白色菌膿。對于該病一般都會(huì )主張預防為主與防治結合的方式，在對果園整體修剪過(guò)后，可以統一噴灑3°~5°的石硫合劑。在生長(cháng)季節可以選擇殺菌的藥物進(jìn)行噴殺，包括鏈霉素、祿亨6號和銅天下等。以一定的濃度比例和倍數稀釋后使用。
5.2 蘋(píng)小卷葉蛾防治
該病主要作用于獼猴桃的外皮，隨著(zhù)春季獼猴桃芽的萌發(fā)，蘋(píng)小卷葉蛾也隨之開(kāi)始大量的繁殖，對于此病的防治方法，一般采用誘殺的方式，將糖、醋和白水按照0.5∶1∶1進(jìn)行混合后，對其誘導后進(jìn)行成蟲(chóng)的撿出，對于藥液可以視情況進(jìn)行補充。同時(shí)，也可以選擇敵敵畏（80%）或風(fēng)雷激（58%）稀釋一定倍數后噴霧防治。
5.3 根結線(xiàn)蟲(chóng)防治
線(xiàn)蟲(chóng)的主要作用部位在獼猴桃根部，可使獼猴桃芽、葉變黃，果實(shí)風(fēng)味差，甚至使幼樹(shù)死亡，對獼猴桃樹(shù)的根部功能將會(huì )產(chǎn)生較大的影響。此病的防治方法：剪除燒毀病株，栽培時(shí)選用抗病品種，提高土壤透性。選用能夠抑制根結線(xiàn)蟲(chóng)生長(cháng)的植物進(jìn)行套作，如苦皮藤、萬(wàn)壽菊等。防治藥劑有淡紫擬青霉、滅線(xiàn)磷等。
5.4 黑斑病的防治
該病主要作用于獼猴桃的葉片和果實(shí)，嚴重的會(huì )導致葉片過(guò)早脫落，對獼猴桃的商品價(jià)值影響較大。病情嚴重時(shí)果園發(fā)病率可達到80％以上。對于該病應該加強苗木培育，注重水肥管理，提高品種抗病力。春季萌芽前噴施硫合劑，在5月—6月時(shí)進(jìn)行統一的噴藥處理。用甲基托布津、異菌脲、阿米西達等藥劑進(jìn)行防治，連續噴藥2~3次即可。
5.5 花腐病防治
這種病一般由細菌引起，對花的危害較大。感染期一般為3月，主要對花蕾進(jìn)行感染，潛伏一段時(shí)間后，在開(kāi)花后出現大面積的爆發(fā)腐爛。對于該病防治方法如下：加強園區水肥管理，花蕾區要有較好的通風(fēng)條件。在獼猴桃芽萌動(dòng)期用21%過(guò)氧乙酸400倍液全園噴霧，摘除病蕾病花。防治的藥劑有噻唑鋅、可殺得、噻菌銅等。
采收時(shí)期的掌握也是關(guān)鍵的步驟之一，掌握不好對于產(chǎn)量將會(huì )有較大的影響。同時(shí)，也對獼猴桃的貯藏時(shí)間有著(zhù)較大的影響。在采收的過(guò)程中，要注意操作的幅度，避免果實(shí)受傷。并按照其實(shí)際情況分級入庫。采收過(guò)早會(huì )導致果實(shí)十分堅硬，如果過(guò)晚的話(huà)則不宜過(guò)久貯存。
綜上所述，獼猴桃是一種味道極好且營(yíng)養全面的高經(jīng)濟價(jià)值的水果，良好的栽植技術(shù)可以保障獼猴桃每年的產(chǎn)量，提高其管理上的技術(shù)可以為果農的創(chuàng )收提供可靠的保障，進(jìn)一步滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。同時(shí)，本文為相關(guān)的介紹提供了理論參數和依據，感謝大家的閱讀！
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