一
有碗不能無(wú)筷，是吧？
所以咱們昨天說(shuō)了碗，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)筷子。
南宋才女朱淑貞寫(xiě)過(guò)一首有趣的《詠箸》詩(shī)：
兩個(gè)娘子小身材，
捏著(zhù)腰兒腳便開(kāi)。
若要嘗中滋味好，
除非伸出舌頭來(lái)。
作者以擬人化的手法，把一雙沒(méi)有生命的筷子寫(xiě)得活蹦亂跳，仿佛一對快樂(lè )的瘋丫頭。難怪她一生怨天尤人，怪誰(shuí)？太有才了，當然難覓知己，呵呵。
二
外國人吃飯用刀叉，而中國人用筷子。
誰(shuí)知道中國人為什么要用筷子嗎？
流行于四川的民間傳說(shuō)是這樣的：
相傳姜太公一心只想著(zhù)治國平天下的事，卻一直沒(méi)有遇到賞識他的伯樂(lè )，所以窮困潦倒，于至于自己的老婆都十分厭棄他。這惡老婆有天下狠心，想把他弄死后另嫁高人，就在菜中下了毒。那時(shí)的人還是吃手抓飯。就在姜太公伸手抓肉吃時(shí)，突然從窗外飛來(lái)一只小鳥(niǎo)，啄了他一口，肉沒(méi)抓成。再吃再啄。反復再三后，他知道事出有因，于是假裝追鳥(niǎo)而跟著(zhù)鳥(niǎo)跑了出去。一直追到無(wú)人的后山上，神鳥(niǎo)才停下來(lái)對他唱道：“子牙子牙，吃肉不可抓?！?/span>
姜子牙聽(tīng)從神鳥(niǎo)的教誨，折了兩截竹枝回家?jiàn)A肉。沒(méi)想到接觸到肉的竹枝竟然冒出青煙來(lái)，姜子牙假裝不知地往老婆的碗里夾，把個(gè)惡老婆嚇得半死。從此后，姜太公就開(kāi)始每頓用筷子，他的惡老婆也再不敢害他了……
什么毒可以使竹筷冒煙呢？也不知姜太婆地下有知的話(huà)會(huì )如何回嘴。
這沒(méi)編好的破故事，一定是某個(gè)飽受女人欺凌的可憐男人編出來(lái)自我安慰的，因為在姜太公之前，已經(jīng)有了筷子。
當然，筷子與姜太公的關(guān)系也不是完全無(wú)因。
三
法家代表人物韓非子，為了解釋老子《道德經(jīng)》中的部分章節，在《喻老》中講了25則小故事。其中一段說(shuō)：
“昔者紂為象箸而箕子怖，以為象箸必不加于土铏，必將犀玉之杯；象箸、玉杯必不羹菽藿，則必旄、象、豹胎；旄、象、豹胎必不衣短褐而食于茅屋之下，則錦衣九重，廣室高臺。吾畏其卒，故怖其始。居五年，紂為肉圃，設炮烙，登糟丘，臨酒池，紂遂以亡。故箕子見(jiàn)象箸以知天下之禍，故曰：‘見(jiàn)小曰明?！?/span>
譯出來(lái)的意思是這樣的：
從前商紂制作了象牙筷子，箕子非常擔憂(yōu)，認為使用象牙筷子一定不會(huì )在陶制器皿里使用，一定會(huì )配合使用犀牛角杯或玉杯；象筷玉杯一定不會(huì )用于吃豆類(lèi)食品熬的濃湯，一定要去吃牦牛、大象、豹子的胎兒；吃牦牛、大象、豹子的胎兒就一定不會(huì )穿粗布短衣，不會(huì )在茅屋下面食用，就一定要穿多層的織錦衣服，住上寬敞房屋和高臺?；雍ε陆Y果嚴重，所以深為這樣的開(kāi)端擔憂(yōu)。過(guò)了五年，商約擺設肉林，建炮烙之刑，登上酒糟山，俯臨酒池，他因而喪身。因此箕子看見(jiàn)象牙筷子就預感到了天下的禍害。所以《老子》說(shuō)：“能夠看到事物的萌芽狀態(tài)，就叫做明?！?/span>
韓非子說(shuō)這段紂王的故事，是為了解釋《道德經(jīng)》第五十二章中“見(jiàn)小曰明”的意思。由此可以看出，至少從商紂王時(shí)起，就己經(jīng)有了筷子。不過(guò)我對韓非子所說(shuō)“紂王為象箸”一句的理解，與韓非子本人的觀(guān)點(diǎn)略有不同。因為我雖然不知道韓非子這段故事的出處，但我知道“象箸”一詞并不是象牙做的筷子，韓非子可能把他所引用的文獻理解錯了。
四
“象箸”不是象牙做的筷子，又會(huì )是什么呢？
“象”應當是指天象。也即《易·系辭上》所說(shuō)“天垂象，見(jiàn)吉兇，圣人象之?！敝兴f(shuō)的天象。而“箸”是古人占筮時(shí)所用的工具，也稱(chēng)為“策”。
換句話(huà)說(shuō)：韓非所引“紂王為象箸”這句話(huà)的原本意思，應當不是說(shuō)商紂王以象牙做筷子，而是說(shuō)他以占筮天象的神器來(lái)吃飯，褻瀆了神靈。
可能有人會(huì )說(shuō)：占筮的工具不是“蓍草”嗎？怎么成了“箸”呢？
大家看一下“筮”、“策”、“籌”這幾個(gè)字是什么頭吧。是“竹”字頭，還是“草”字頭呢？而“耂”是“老”的簡(jiǎn)寫(xiě)。所以，占筮的工具原本是“箸”，而不是“蓍”。姜太公當年行軍打仗時(shí)，有一次忘帶“箸”了，于是就地取材，順手從田間路邊折下了一些蓍草來(lái)算卦，才有了后來(lái)以蓍草為工具及“蓍”這個(gè)字，也才有了前面那個(gè)姜太公怕老婆的傳說(shuō)。
本帖是普及帖，所以我們不展開(kāi)討論了。大家記住兩點(diǎn)就好：
一是筷子原本是占筮的專(zhuān)用工具，稱(chēng)為“箸”。后來(lái)才為“蓍草”所取代。
二是從紂王開(kāi)始把此占筮的工具當成了生活的工具，由此結束了人類(lèi)手抓飯的歷史。
五
紂王將占筮的專(zhuān)用工具箸當筷子使之后，也一直占據著(zhù)其名。其間雖然有人將筷子也稱(chēng)為“莢”、“挾”、“筋”等名，但都非主流。以至于筷子傳到小日本后，他們現在還是將筷子稱(chēng)為“箸”。那么它又是什么時(shí)候被稱(chēng)為筷子的呢？明朝《菽園雜記》中有交代：
“民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱‘住’，諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’。幡布為抹布?！?/span>
原來(lái)是因為“箸”與“住”同音，有違過(guò)去船家希望一路順風(fēng)的心愿，所以改了。改成了含早些到達目的地之義的“快子”，以圖吉利。再加一個(gè)筷子所用材料的竹子頭，而成了現在這個(gè)名。
六
比較中外的用餐工具很有意思：
西方用刀叉，一幅弱肉強食的架式，不改其野蠻的習性。
中國用筷子，吃飯時(shí)都在謀劃，可見(jiàn)用的不是工具，是文化。
誰(shuí)才是人類(lèi)文明的典范？
至于小日本，也就一見(jiàn)風(fēng)使舵的小跟屁蟲(chóng)。懶得說(shuō)它，呵呵。
今天就寫(xiě)這么多了，祝大家節日快樂(lè )！
歡迎轉帖，讓世人知道：誰(shuí)是流氓，誰(shuí)有文化吧。
以后只在我獨到見(jiàn)解的帖子中開(kāi)贊賞。比如這帖所透露的“筷子起源于占筮的工具，是蓍的前身”的觀(guān)點(diǎn)，就是我首次公布，所以開(kāi)通贊賞，看這觀(guān)點(diǎn)能否值點(diǎn)錢(qián)。但上帖說(shuō)過(guò)了，現在的297名關(guān)注者，就別往里面投錢(qián)了。以后也不要投。這點(diǎn)我不再提醒。讓遲到者去種這塊“福田”吧，呵呵。
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