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2016.12.04
舒芙蕾(Souffle,也稱(chēng)蛋奶酥)是一種源自法國的甜品,其原義就是“使充氣”,烘焙時(shí)膨脹充分是重點(diǎn),出爐后還需立即享用,否則遇冷就會(huì )塌陷漏氣,蓬松不復。我們邀請了甜點(diǎn)師Cindy(@sugared_n_spiced)巧用香橙和巧克力制作一款殿堂級舒芙蕾,蓬松柔軟,入口即化。
▼ 美味甜點(diǎn),自己動(dòng)手!
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