現在的百姓生活水平提高了，對飲食和食物的要求，不再是單純
有些水果看似沒(méi)啥區別，長(cháng)得也差不多如“雙胞胎”一樣，但價(jià)錢(qián)卻差得離譜，比如說(shuō)獼猴桃，正常情況一斤才幾塊錢(qián)，但換個(gè)名字叫“奇異果”，價(jià)格卻上升到了幾塊錢(qián)一個(gè)，或幾十塊一斤，這些“樣子長(cháng)得像”的水果，到底區別在哪里？值得我們“花大錢(qián)”買(mǎi)嗎？
下面小鹿羅列的5種雙胞胎水果，你分得清楚嗎？才知道，原來(lái)鳳梨和菠蘿差別很大，本期這些教你區別與不同點(diǎn)。
◇ 菠蘿和鳳梨：
最近中國臺灣的鳳梨，因不達標而被禁止進(jìn)口了，“一天吃18公斤鳳梨”的話(huà)題還徹底上了熱搜，我們大多數人從小就吃菠蘿長(cháng)大的，論賣(mài)相，菠蘿和鳳梨很相似，所以看到鳳梨，也會(huì )稱(chēng)為“菠蘿”，其實(shí)兩者除了名字不同，口感、味道、賣(mài)相都有很大區別：
外觀(guān)區別：菠蘿的果體較大且圓，葉子上帶有倒刺，包頭較深，成熟果皮呈橙紅、橙橘色澤；鳳梨的果皮，成熟后掛綠幾率很高，同時(shí)菠蘿葉不帶刺，包頭較淺。
口感差距：菠蘿的果肉味道更顯酸甜，沒(méi)全熟的菠蘿果肉較硬，全熟后特別暄軟酸甜，果香味濃郁，直接進(jìn)食會(huì )“麻嘴倒舌”，所以要先用鹽水浸泡一段時(shí)間后才能品嘗；鳳梨的果肉屬甜軟，果香味較清淡，不用鹽水浸泡就能直接品嘗，也不會(huì )對口腔帶來(lái)刺激。
進(jìn)食方式差距：菠蘿需要先用鹽水浸泡，因為菠蘿肉中蘊含一種生物堿叫“菠蘿朊酶”，此物質(zhì)會(huì )水解肌肉組織，溶解纖維蛋白而導致有刺痛感，所以這就是為何我們直接吃菠蘿會(huì )導致舌頭和口腔疼痛的原因；而鳳梨就不用麻煩，削皮即食。
營(yíng)養區別：菠蘿蘊含的維生素C含量更突出，而鳳梨則含有多種維生素族群、及多達16種天然礦物質(zhì)，營(yíng)養更全面。
◇ 獼猴桃和奇異果
說(shuō)起“維生素之王”，就不得不提獼猴桃這個(gè)水果了，每100克獼猴桃的果肉中，就含高達100~200mg的維生素C，一天吃一個(gè)獼猴桃，就能滿(mǎn)足人體一天維生素C的需要，還能促進(jìn)腸道消化，降低膽固醇、控血壓等食用效果，營(yíng)養豐富，同時(shí)還有一種水果叫奇異果，和獼猴桃極為相似，很多人就認為是同一種，其實(shí)本質(zhì)是同種水果，但還是存在一定差別。
產(chǎn)地不同：國產(chǎn)和進(jìn)口的區別，獼猴桃產(chǎn)于中國本土，奇異果產(chǎn)于新西蘭。
外觀(guān)差距：獼猴桃果型更大，表皮絨毛多卻分布不均勻，更顯粗獷；奇異果果型較小巧，外形圓潤，表皮絨毛細密，而且果肉顏色還有得選擇，如黃色、綠色、紅色等。
口感差距：能買(mǎi)到的獼猴桃多半都還沒(méi)完全成熟，要進(jìn)行催熟至完全熟透了才好吃，味道更酸甜軟糯；奇異果的果肉
◇ 櫻桃和車(chē)厘子
車(chē)厘子這名字，源自 Cherries的音譯，其實(shí)本質(zhì)是“櫻桃”，但兩者還有點(diǎn)不同的，畢竟“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”嘛。
產(chǎn)地不同：和上述的獼猴桃和奇異果一樣，國產(chǎn)進(jìn)口的區別，車(chē)厘子原產(chǎn)于歐洲和美國；櫻桃則原產(chǎn)于中國。
成熟期區別：櫻桃一般是從五月開(kāi)始成熟，成熟期為一個(gè)月；而每年的6~8月是車(chē)厘子的成熟期
外觀(guān)區別：櫻桃皮色較紅，或紅色、或微紅色；車(chē)厘子個(gè)頭稍大，皮色暗紅。
味道區別：櫻桃肉質(zhì)較少較薄，略酸；車(chē)厘子肉質(zhì)厚實(shí)，口感細膩多汁，甜美而富有彈性。
營(yíng)養區別：車(chē)厘子中含有的鐵元素要高于櫻桃，更有助預防缺.鐵.性.貧.血。
◇ 圣女果和西紅柿
圣女果小巧玲瓏，很多人都把它當水果，殊不知其實(shí)是西紅柿的最原始品種，西紅柿從南美洲引進(jìn)歐洲后，經(jīng)過(guò)不斷的選種，才成了現在大家熟知的西紅柿。
外觀(guān)區別：圣女果與西紅柿相比，明顯區別就是果體小太多了，通常呈圓形、球形、橢圓形和心形，西紅柿的形狀像柿子；圣女果和西紅柿最常見(jiàn)的顏色是紅色或紅中透綠，顏色均勻；但圣女果果實(shí)顏色更豐富，如黃色，橙色和粉色等。
營(yíng)養區別：圣女果所含的維生素C和葉酸含量，都比普通西紅柿高，另外的營(yíng)養元素如維生素E、鋅質(zhì)、煙酸、碳水化合物等，都比西紅柿要高出近2倍。
味道區別：圣女果味甜卻神奇的無(wú)酸澀，通常作為水果食用；西紅柿一般都是酸甜味的，果實(shí)中還帶有很多種子，既可作為水果生吃，也可作為蔬菜食用。
◇ 柑橘類(lèi)水果有大不同
說(shuō)實(shí)話(huà)，很難有一個(gè)水果類(lèi)別，能比柑橘類(lèi)水果的種類(lèi)要復雜的，耳熟的金橘、檸檬、桔子、柑橘、橘子、橙子、柚子等常被人們食用的水果，它們都屬柑橘類(lèi)，這些水果中，有的則是“混種”所得，比如橙子+柚子=葡萄柚；橙子+橘子=柑…等等。
盡管它們屬于同一類(lèi)別，但它們的營(yíng)養價(jià)值卻各不相同：
1、橘子：能明眸美膚，含胡蘿卜素最多的柑橘類(lèi)水果，吸收后轉化成維生素A，能幫助維持視力，抗氧化，保護皮膚，提高免疫力等。
2、橙子：能消除疲勞，其含鉀量、錳量相當高的，鉀元素可維持神經(jīng)、肌肉的興奮性，錳元素會(huì )參與乳酸代謝，有助于消除運動(dòng)后所出現的肌肉酸痛。
3、金橘：有助于調節血壓，含有金橘苷可幫助降低血壓；含有維生素P，可增強血.管.壁彈性，防止血液循環(huán)不暢；果皮中還含有松柏苷，丁香苷，這些物質(zhì)都能有助調節血.壓。
4、柚子：特點(diǎn)是低熱量，含糖少，卻富含纖維素，適合減肥人群食用。
注意：柑橘類(lèi)水果除了含量營(yíng)養物質(zhì)，還含有大量有機酸，過(guò)量食用，不僅容易牙齒造成傷害，還會(huì )刺激腸胃，增加胃酸，如要服藥，用藥前后也不要服用，可能會(huì )產(chǎn)生藥物反應。
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