許多零售商假定,消費者走進(jìn)商店的目的純粹是為了交易:他們知道自己想要什么,只需要掏錢(qián)購買(mǎi)就行了。然而,麥肯錫的研究顯示,盡管已對產(chǎn)品進(jìn)行了廣泛的調查研究,在網(wǎng)上閱讀了產(chǎn)品的評價(jià),以及自己親自進(jìn)行了價(jià)格比較,但仍有多達40%的消費者進(jìn)入商店后會(huì )接受促銷(xiāo)勸導1。那些缺少經(jīng)驗豐富的店內銷(xiāo)售人員來(lái)幫助消費者做出購買(mǎi)決定、乃至創(chuàng )建豐富的店內視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)元素的零售商,正在失去潛在銷(xiāo)售后的其他銷(xiāo)售機會(huì )。零售商比以往任何時(shí)候都更需要一種以銷(xiāo)售為主導的觀(guān)念,這種觀(guān)念注重擁有適當數量的銷(xiāo)售人員;確保這些銷(xiāo)售人員知識豐富、訓練有素,并具有銷(xiāo)售積極性,以及能為消費者提供良好的店內體驗。
支持銷(xiāo)售人員
許多零售業(yè)高管堅持認為,他們無(wú)法承擔為高價(jià)值銷(xiāo)售提供幫助的費用。簡(jiǎn)單的計算表明,其實(shí)他們更承受不起不這么做的代價(jià)。的確,在店內增加有效提高銷(xiāo)售額的員工是要花費大量的金錢(qián),也耗費時(shí)間,我們并不建議重新回到過(guò)時(shí)、昂貴、勞動(dòng)力密集型的銷(xiāo)售模式上去。但是,我們有充分而直白明了的商業(yè)理由,證明應該投資增加店內銷(xiāo)售人員:如果做得恰當,增加店內銷(xiāo)售人員將會(huì )為零售業(yè)提供一個(gè)有更豐厚回報的機會(huì )。
試想一下通過(guò)折扣店銷(xiāo)售家用電器的案例——最終的自助模式是,消費者在最終進(jìn)入一家商店購買(mǎi)商品之前,通常已經(jīng)獨立地對不同廠(chǎng)家的相同產(chǎn)品做了比較。以一個(gè)平均零售價(jià)格在200 美元、平均凈利潤在10%、或每筆銷(xiāo)售利潤在20 美元的商品為例,如果一個(gè)好的銷(xiāo)售人員能在每小時(shí)額外多售出一件這樣的商品,就足以收回雇傭他所產(chǎn)生的開(kāi)銷(xiāo)。當我們把來(lái)自主動(dòng)推銷(xiāo)或交叉推銷(xiāo)附件產(chǎn)品的利潤率匯總起來(lái),我們便清楚,只需要每?jì)蓚€(gè)小時(shí)增加一位額外銷(xiāo)售員就足矣。例如,在一家自助服飾的公司,在特定的時(shí)間里,雇傭額外的銷(xiāo)售助理可以將銷(xiāo)售轉換率提高9%、試衣間使用率提高37%,并在正常的銷(xiāo)售時(shí)段中平均用10 ~15 分鐘就可收回額外的人力成本。
建立合適的店內銷(xiāo)售團隊
觀(guān)察熟練的銷(xiāo)售人員在工作中的一舉一動(dòng),你會(huì )很快發(fā)現,銷(xiāo)售是一門(mén)可以通過(guò)不同方式表現出來(lái)的藝術(shù),這可以歸結為四個(gè)基本步驟:開(kāi)始銷(xiāo)售,詢(xún)問(wèn)顧客需求,展示商品,完成銷(xiāo)售。令人驚訝的是,只有少數一線(xiàn)銷(xiāo)售助理熟知這些步驟,能堅持始終如一地做完這四個(gè)步驟的人就更少。例如,在一個(gè)零售商店內,我們發(fā)現,竟有86%的銷(xiāo)售助理未能主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客,最終完成銷(xiāo)售。擁有了解并享受銷(xiāo)售流程的員工是最重要的,這意味著(zhù)需要吸引住合適的雇員、提供有效的培訓,并施以恰當的獎勵。
高效的銷(xiāo)售人員有以下共同特征:他們會(huì )主動(dòng)幫助客戶(hù),性格外向并對自己的工作充滿(mǎn)熱情。我們的研究表明,在不同零售行業(yè)里,僅有45%的一線(xiàn)員工擁有能成為高效銷(xiāo)售人員的個(gè)性和特質(zhì)2。零售商需要重新設計他們招聘和部署員工擔任銷(xiāo)售角色的方式,吸引適合做銷(xiāo)售且有所需個(gè)性和特質(zhì)的人加入并幫助他們成功。此外,我們還發(fā)現,很少有零售商提供專(zhuān)門(mén)而有質(zhì)量的培訓,有效地支持銷(xiāo)售助理們去實(shí)現更多銷(xiāo)售的使命。這使得即使是天生就適合做銷(xiāo)售的員工也常常無(wú)法回答來(lái)自潛在客戶(hù)關(guān)于產(chǎn)品的基本問(wèn)題,今天顧客掌握的信息比過(guò)去靈通得多(在某些產(chǎn)品領(lǐng)域,超過(guò)75%的潛在顧客進(jìn)商店之前已經(jīng)做了大量的獨立研究)。
改善店內購物體驗
更好的視覺(jué)銷(xiāo)售策劃對幫助顧客做出某些購物決定、加快一線(xiàn)銷(xiāo)售人員回報方面有很大影響。試想一下,一個(gè)大賣(mài)場(chǎng)簡(jiǎn)化了數碼相機的銷(xiāo)售點(diǎn)標牌,方便顧客和銷(xiāo)售人員對比不同的產(chǎn)品。他們使用“照片放大尺寸”和“圖像距離”等詞匯替代了原來(lái)的“×百萬(wàn)像素”和“×倍變焦”之類(lèi)的技術(shù)術(shù)語(yǔ)。記憶卡則強調了可以存儲多少張照片,而不是描述它們有多少兆字節大小。因為銷(xiāo)售人員可以用更直觀(guān)的方法向顧客銷(xiāo)售商品,而不需要記住技術(shù)參數細節,這樣,他們會(huì )更自信,每小時(shí)能銷(xiāo)售更多的商品。
明察顧客做購買(mǎi)決定的方式也同樣會(huì )對銷(xiāo)售有所裨益。例如,一個(gè)業(yè)內領(lǐng)先的個(gè)人洗浴護理連鎖店高管發(fā)現,人們是根據“ 香味” 而不是“ 功能” 去選擇產(chǎn)品的——他們更喜歡看到所有的香草香型的產(chǎn)品放在同一個(gè)區域,而不是所有洗發(fā)水放在一起,而所有的肥皂則放另一個(gè)地方。他們根據從功能取向到香味取向的展示方式重新調整組織了整個(gè)商品的展示布局,結果,增加了來(lái)自不同門(mén)類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,顧客往往會(huì )購買(mǎi)同一香型的不同商品,而不只買(mǎi)一種。這是一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的調整,它反映了顧客實(shí)際購物方式的變化。盡管我們現在可以從網(wǎng)絡(luò )上查到海量的商品信息、商品評價(jià)和價(jià)格,但細心注意消費者的這類(lèi)行為變化依然具有不可估量的價(jià)值
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