1、促進(jìn)低密度膽固醇分解
膽固醇是細胞膜的基本成份，對于產(chǎn)生荷爾蒙和促進(jìn)脂肪酸的輸送來(lái)講，它起了關(guān)鍵作用。但是，過(guò)多的膽固醇是一個(gè)潛在的壞兆頭。原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排除體外。原花青素加快了有害的膽固醇的分解和排除。這里，維生素C和花青素之間的協(xié)同關(guān)系再一次得到證實(shí)。
2、心臟保護劑
盡管法國人通常吃高脂肪食物遠多于美國人，但法國死于心臟病的比例比美國人少很多，法國人以愛(ài)喝紅酒出名，通常是進(jìn)餐必飲。法國飲君子患冠心病的人數也比不沾酒的人群低30%到40%，這是因為紅葡萄中含有原花青素。
3、過(guò)敏發(fā)炎
原花青素不僅幫助減緩心血管發(fā)炎，且也幫助治療許多疾病，例如，過(guò)敏、氣喘、支氣管炎、花粉熱、類(lèi)風(fēng)濕動(dòng)脈炎、運動(dòng)受傷、壓力潰瘍等。人體發(fā)炎時(shí)要釋放出一種名叫組胺的化合物，它可誘發(fā)上述疾病的種種癥狀?；ㄇ嗨匾种飘a(chǎn)生組胺需要的酶，防止生成組胺，從而減輕發(fā)炎。原花青素是組胺的著(zhù)名的抑制劑，但它并不阻礙其它的酶。
我們身體過(guò)多地承受了來(lái)自食品、飲用水、空氣和動(dòng)植物(如花粉)的化學(xué)物質(zhì)及污染物，其結果，過(guò)敏便成了非常普遍的疾病。有關(guān)原花青素抗過(guò)敏和抗炎癥的能力，許多文獻都有記載。運動(dòng)員很賞識花青素，因為原花青素使關(guān)節靈活、可以修復結締組織內的膠原蛋白，以及減輕水腫。還有報道，原花青素改善許多人的關(guān)節炎癥。
4、靜脈曲張
靜脈曲張的病癥，可以包括疼痛、搔癢、燒傷、疲勞。嚴重的靜脈曲張能引起心臟病、中風(fēng)、血栓性靜脈曲張、肺栓塞等。Haake博士德國漢堡市做過(guò)臨床研究，發(fā)現原花青素有益于靜脈曲張病患者。參加試驗的患者有110人，其中41人有小腿痙攣癥?；颊呙刻炜诜?0毫克花青素，77%的試驗者有重大改善。此外，93%的小腿痙攣患者的病癥消失。
5、大腦功能
原花青素可以幫助增進(jìn)記憶力，減緩衰老以及中風(fēng)的風(fēng)險。甚至在中風(fēng)發(fā)生之后，原花青素能幫助改善記憶力和大腦功能，這個(gè)事實(shí)已被臨床研究證明。
例如，對于兒童的功能亢進(jìn)病(或多動(dòng)癥)，經(jīng)常是用叫做Ritilan的西藥醫治。這種西藥有妨礙小孩生長(cháng)的副作用，患者可能對它產(chǎn)生依賴(lài)性,一旦停止服用，患者就會(huì )產(chǎn)生食欲增加，抑郁和昏睡等病癥。一些報告建議，用原花青素天然補品替代Ritilan既有效又安全
6、經(jīng)前綜合癥
臨床實(shí)驗結果表明，原花青素能減輕折磨婦女的經(jīng)前(緊張)綜合癥。因為荷爾蒙失去平衡，心理上和身體上會(huì )出現許多種病癥。體液滯留影響了血液正常流動(dòng)，結果，大腦、卵巢與子宮得不到足夠的氧。低血糖也可能是一種誘發(fā)經(jīng)前綜合癥的因素。
這種病可能表現為下面任何一種或全部病癥:乳房腫脹與觸痛、腰酸背痛、腹部脹起、肌肉痙攣、性格變化(如發(fā)脾氣，勃然大怒，甚至想自殺)、抑郁、疲勞、暈厥、失眠、關(guān)節痛、頭痛、尿閉。
在一次經(jīng)前綜合癥的研究中，有165名婦女每天口服200毫克的原花青素。兩個(gè)月后，60%的婦女身體疾病消失了。四個(gè)月后，80%的婦女的身體癥狀沒(méi)有了，一半婦女的心理方面的病癥也不存在了。
還有很多關(guān)于原花青素滋補身體，有益健康的研究報道，改善了肝臟功能，降低了靜脈炎與癌癥的風(fēng)險，改善了多種硬化癥以及預防白內障等。最后告訴大家，品質(zhì)較好的葡萄酒，每瓶含原青花素100-200毫克左右。
宓 卓
