農場(chǎng)管理意味著(zhù)計劃執行和控制，這樣可以幫助提高農場(chǎng)經(jīng)濟的生產(chǎn)利潤。而管理的技巧則決定了土地、人工、資金和能源是否得到合理利用。
農場(chǎng)管理分為三個(gè)步驟：計劃、實(shí)行、調整控制。
農場(chǎng)工作主要有四個(gè)要素：土地、人工、資金、管理。
每個(gè)農場(chǎng)的管理者應該配合管理工作，提供三種信息：制定每天的工作計劃，需要完成的任務(wù)，監督每項任務(wù)執行的實(shí)際情況，再對應執行環(huán)節做出反饋，針對實(shí)際問(wèn)題做出解決方案。
對于農場(chǎng)管理，無(wú)論是建設初期、運營(yíng)期，都需要學(xué)習一些被市場(chǎng)檢驗過(guò)的確實(shí)可行的管理之道，這里給大家分享農場(chǎng)管理五大錦囊妙計：
一、農莊不可無(wú)主題
有業(yè)內人士這樣比喻，沒(méi)有主題的農莊是丟了靈魂的皮囊。對于農莊的老板來(lái)講，在經(jīng)營(yíng)期間應始終將精力放在休閑農莊主題定位經(jīng)營(yíng)以及圍繞主題的農旅結合及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目的創(chuàng )新方面。對于一個(gè)休閑農莊來(lái)講，可以設施設備簡(jiǎn)單、服務(wù)簡(jiǎn)略，但卻不能沒(méi)有明確的主題。
二、學(xué)會(huì )取舍，主抓重點(diǎn)
確定了主題，就圍繞主題不斷添加內容。加內容就對項目管理者提出更高的要求，并不是什么東西都往里面加，而是考慮添加的內容是否有利于主題的塑造，舉個(gè)例子，若農莊主題葡萄，就不要隨意添加與葡萄無(wú)關(guān)的項目，學(xué)會(huì )取舍，抓住重點(diǎn)，任何一個(gè)項目都要服務(wù)與主題。
三、家族式管理也要有制度
大多數的休閑農莊在發(fā)展初期采取任用家族成員的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。其實(shí)這是一種非常好的模式，它會(huì )因共同的家族利益的一致性降低心理契約成本和監控成本，可以支持農莊在最短的時(shí)間內完成原始資金的積累。
但實(shí)際運營(yíng)中，會(huì )出現許多礙于情面而不利于整個(gè)農莊的發(fā)展，這就需要有完善的制度，約法三章，約定內容包括工作職責、權限、個(gè)人行為、各類(lèi)突發(fā)事件處理以及其它情況等。
四、重視團隊建設
老板別只顧著(zhù)賺錢(qián)，而忽略了職工的發(fā)展，比起招人，留住一個(gè)適合農場(chǎng)發(fā)展的人往往更重要。聽(tīng)到不少老板抱怨，我花了這么多錢(qián)，農場(chǎng)發(fā)展一片光明，為什么就留不住人呢？
我想對莊主們說(shuō)，不是所有的事用錢(qián)就能解決的，管理團隊要重視員工的思想動(dòng)態(tài)，團隊建設必不可少，走心比錢(qián)更重要！作為農莊發(fā)展初期的老板，如果能夠像對待親人般地關(guān)愛(ài)自己的員工，成為員工工作上的良師、生活上益友，則可以在短期內迅速地建立一個(gè)相對穩定的團隊。
五、農莊的項目要實(shí)施更新
網(wǎng)上流傳這樣一句話(huà)：你不改變，就等著(zhù)讓世界改變你吧！一招鮮吃遍天的時(shí)代已經(jīng)一去不復返，特別是農莊，若體驗項目都是那幾套，游客體驗一兩次，就不會(huì )再重復去消費了！如北京的意大利農場(chǎng)，被譽(yù)為最會(huì )賺錢(qián)的農場(chǎng)，200畝地年收益4000多萬(wàn)元！該農場(chǎng)總經(jīng)理表示，意大利農場(chǎng)每年都要淘汰20%的項目，增設20%的新項目，只有這樣才能保證游客反復過(guò)來(lái)消費。
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