冬天吃什么菜好的建議
冬天綠葉蔬菜相對減少，那么冬天吃什么蔬菜好呢？冬天適合吃什么菜：可適當吃些薯類(lèi)，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
冬天吃什么菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。
不同種類(lèi)的蔬菜富含的營(yíng)養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類(lèi)、淀粉質(zhì)蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經(jīng)常變換種類(lèi)，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營(yíng)養素。
每天應攝入500克左右的蔬菜，以提供數量較多的維生素C、胡蘿卜素和相當量的鈣、鐵等無(wú)機鹽。其中，有色蔬菜和葉菜類(lèi)要占50%左右，冬天吃什么蔬菜好？多吃深綠色蔬菜，如菜花、甘藍和其他深色綠葉蔬菜。橘紅色蔬菜包括胡蘿卜、紅薯、南瓜等。例如一個(gè)2000卡路里的飲食（1歲兒童約為1000卡路里），膳食指南推薦蔬菜攝入量為：深綠色蔬菜3杯量/周（1杯量約為240克）、橘黃色蔬菜2杯量/周、豆類(lèi)（干豆類(lèi)）3杯量/周、淀粉質(zhì)蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周。
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