飲食保健
1、鈣是天然的神經(jīng)系統穩定劑,備戰高考、中考的考生飲食上近期要注意選擇含鈣高的食物,如牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等,水果可多吃香蕉、柑橘.
2、大麥炒面有助治療便秘,將大麥面粉在鐵鍋內用文火炒熟,每天取兩湯匙,加適當白糖和香油,用開(kāi)水沖成一碗大麥糊空腹服下,每日一次即可。
3、吃魚(yú)有講究,魚(yú)煎焦后會(huì )產(chǎn)生強致癌物質(zhì)苯并芘;咸魚(yú)不宜多吃,吃多易患鼻咽癌;痛風(fēng)患者不宜吃魚(yú),魚(yú)類(lèi)中的嘌呤類(lèi)物質(zhì)會(huì )加重病情.
4、吃雞蛋還有壯陽(yáng)的功效,在印度,醫生建議夫妻過(guò)性生活前多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥,我國部分地區有新婚晚餐煎雞蛋的習俗.吃雞蛋要注意保質(zhì)期,雞蛋在夏季室內溫度下保質(zhì)期是10天,如存放時(shí)間過(guò)久,雞蛋會(huì )因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì),出現粘殼、散黃等現象.
5、喝白酒時(shí)最好喝燙熱過(guò)的,因為白酒中的醛對人體損害較大,白酒燙熱一些可使部分醛揮發(fā)掉,這樣白酒對人身體的危害就會(huì )少一些.
6、心臟病患者別吃菜籽油,菜籽油芥酸含量高,心臟病患者分解芥酸能力弱,易造成心血管上脂肪淤積,加重心臟負擔,最好吃芥酸含量低的調和油.
7、推薦一款養胃鴨肉粥,糯米、大米各半洗凈瀝干,油熱放姜片,倒入鴨肉和米炒香,再用高壓鍋煮到蓋冒氣泡,換小火煮半小時(shí),開(kāi)蓋加鹽等調料.
8、中老年人腎氣不足易腰酸腿痛,將100克粳米加入3至5粒生板栗煮成粥,熟后放適量精鹽,每天喝一兩次,一周后腰酸腿痛就會(huì )明顯好轉.
9、取桑葉、杭菊各15克,綠豆、夏枯草各60克,三碗水煎至一碗,加白糖適量飲用,每日2次,可治療因熬夜上火所致的眼紅赤痛.
10、野生菌漸成飲食佳品,烹調野生菌時(shí)需認真清洗,用開(kāi)水泡3到5分鐘,煮熟炒透后再食用,食用野生菌時(shí)不宜飲酒,以防毒素和酒精起反應.
11、香菇所含的嘌呤、膽堿及核酸物質(zhì),有降低膽固醇和防癌的作用,用鮮香菇十個(gè)加水小火煮十五分鐘,加鹽調味,高血壓、高血脂者可飲此湯食療.多吃香菇有益牙齒健康.香菇中所含的香菇多糖體能抑制口腔內致病菌的生長(cháng),阻止牙菌斑形成,防止齲齒;香菇精還有助于口氣清新.
12、荔枝含糖量很高,空腹食用會(huì )刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹;空腹吃大量鮮荔枝會(huì )使體內突然滲入過(guò)量高糖分,易導致“高滲性昏迷”，同時(shí)空腹也不宜吃含糖.
13、喝維C飲料時(shí)建議吃些果蔬,因為維C飲料中只有孤零零的維C,而果蔬中除維C外,還含有花青素等其他成分,它們互相協(xié)同才對健康有利.
14、將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋,再沖進(jìn)沸水攪勻,然后趁熱喝下,早晚各服一次,2至3天便可有效緩解感冒愈后的咳嗽.
15、夏天食用牛羊肉宜清燉,將新鮮肉洗凈放入水中煮開(kāi)后倒掉水,再倒入新鮮的沸水,只放少許食鹽、大蔥、生姜,不僅味道鮮美,還可避免上火.
16、將甘草15克、浮小麥(用水淘浮起者)50克、紅棗8顆洗凈,放入煮滾的水中煎煮一會(huì )兒,此湯可鎮定情緒、減輕失眠,適合準備高考的學(xué)生.
17、蒜吃生不吃熟,食用大蒜時(shí),大蒜素會(huì )有很強的殺菌作用,但大蒜素遇熱會(huì )很快失去作用;此外,體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人不宜吃生蒜.
18、飲食幫您緩解戒煙后出現的諸多不適,用銀耳做菜或燉煮,可治干咳無(wú)痰;生吃蘿卜,或把蘿卜與甘蔗榨汁同飲,可清熱化痰;吃梨可以潤肺生津.
19、天氣漸熱養生重在護心,飲食應遵循“增酸、減苦、宜清淡”的原則,可以多吃一些涼性和富含植物蛋白的食物,如冬瓜、豆類(lèi)、高粱、小米等。
20、綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒,不適宜女性及胃寒的人飲用;烏龍茶為半發(fā)酵茶,不寒不熱,能同時(shí)起到去火解熱、恢復津液的作用。女性在經(jīng)期最好別喝綠茶,綠茶含有較多鞣酸,會(huì )與食物中的鐵分子結合,易造成缺鐵性貧血,綠茶中的可可茶堿等物質(zhì),會(huì )加重痛經(jīng)等經(jīng)期反應.
生活常識
1、游泳嗆水時(shí)不要捏閉著(zhù)兩鼻孔擤鼻涕,否則易使鼻涕、池水進(jìn)入與鼻相通的腔道,引發(fā)鼻竇炎、中耳炎,正確做法是手指壓?jiǎn)蝹缺强纵p擤.
2、茶垢含有鉛等有毒致癌物,這些物質(zhì)進(jìn)入消化系統,會(huì )阻礙人體對營(yíng)養的消化吸收,還會(huì )使腸道等器官受到損害,用牙膏擦洗可輕松去除茶垢.
3、專(zhuān)家提醒,一般情況下,戴口罩別超4小時(shí),否則口罩內附著(zhù)人呼出的水分等,易滋生細菌;勤洗手能防流感,洗手時(shí)間以20至30秒為宜.
4、按摩椅雖能消除疲勞,但力度過(guò)大易造成肌肉痙攣疼痛,使用時(shí)要由輕到重,由少到多;老年人早晚各用1次即可,每次最好控制在20分鐘左右.
5、操作電腦時(shí)眼睛與屏幕的距離應在40至50厘米,使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏,這樣可使頸部肌肉輕松,并使眼球暴露面積減小到最低.
6、鼻炎如不及時(shí)治療,會(huì )造成鼻梁兩側下眼瞼的部位長(cháng)期充血,易導致頑固的黑眼圈;處于發(fā)育期的孩子經(jīng)常捏鼻涕、皺鼻子會(huì )影響面部發(fā)育.
7、市場(chǎng)上部分毛肚、鴨腸、血旺等水發(fā)制品經(jīng)過(guò)甲醛溶液浸泡,容易致癌,毛肚等正常顏色較深,用甲醛泡過(guò)則又白又嫩,有化學(xué)劑味道且手感較硬.
8、夏季行車(chē)要防爆胎,如發(fā)現輪胎過(guò)熱,應將車(chē)停陰涼處,不可用冷水潑,否則輪胎可能因收縮不均而爆胎,放氣的方法也不可取,胎壓會(huì )繼續上升.
9、久吹空調會(huì )抽干人體水分,使尿液減少,易致泌尿系統結石;睡前喝杯水,半夜起來(lái)上廁所,可降低50%的發(fā)病機會(huì ),飲料不可代替白開(kāi)水.
10、夏季吃剩飯一定要徹底加熱,畜、禽等肉食加熱時(shí)最好加些醋,貝類(lèi)、海鮮類(lèi)的食品加熱時(shí)最好加些酒、蔥、姜等佐料,這樣可以提鮮殺菌.
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