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(DB37/T300-2002)1 范圍本標準規定了商品肉雞場(chǎng)的建設規模、場(chǎng)址選擇與建場(chǎng)條件、規劃與布局、工藝與設備、雞舍建筑、衛生防疫和環(huán)境保護等。本標準適用于新建及改造、擴建的商品肉雞場(chǎng)。也可作為對規?；u場(chǎng)建設質(zhì)量進(jìn)行評估、審批的主要依據。2 規范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GBJ39 村鎮建筑設計防火規范GB5749 生活飲用水衛生標準GB7959 糞便無(wú)害化衛生標準GB8978 污水綜合排放標準GB14554 惡臭污染物排放標準GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標準GB37/T301-2002 商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規程3 定義本標準采用下列定義。3.1 雞群同齡同舍的雞群體。3.2 全進(jìn)全出同場(chǎng)同時(shí)間飼養同日齡雛雞，養成后又在同一時(shí)間運出屠宰。3.3 厚墊料飼養育雛前在水泥地面上鋪上10㎝~15㎝厚的墊料，肉雞養大運出后一次將墊料全部清除，飼養過(guò)程中不更換墊料。3.4 棚架飼養肉雞離開(kāi)地面飼養，與雞接觸底面采用木、竹、鐵或塑料等材料。3.5 密閉雞舍不采用自然光照，靠燈光進(jìn)行采光，有完整外圍護結構（或遮黑）的封閉雞舍。3.6 開(kāi)放式雞舍靠自然光照采光為主，補充燈光為輔的雞舍。4 要求4.1 建設規模4.1.1 建場(chǎng)要求雞場(chǎng)建設規模要根據當地資源、資金，當地及周邊地區市場(chǎng)對雞肉需求的狀況，及當地社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況等因素綜合確定。4.1.2 建筑規模見(jiàn)表1。表1 商品肉雞場(chǎng)建設規模劃分表 單位:只項目大型規模雞場(chǎng)中型規模雞場(chǎng)小型規模雞場(chǎng)商品肉雞存欄量>10000010000－1000004000－100004.2 選址與建場(chǎng)條件4.2.1 符合當地土地利用發(fā)展規劃和村鎮建設發(fā)展規劃要求。4.2.2 場(chǎng)址地勢高燥、平坦、在丘陵山地建場(chǎng)應選擇向陽(yáng)坡，坡度不超過(guò)200。4.2.3 場(chǎng)區土壤質(zhì)量符合GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準的規定。4.2.4 水源充足，水質(zhì)符合GB5749的規定。取用方便。4.2.5 交通、電力便利，糞污能就地處理或利用。4.2.6 雞場(chǎng)距交通干線(xiàn)不少于100 m~500 m；距居民區和其它禽場(chǎng)不少于1000m。4.2.7 下列區域不應建場(chǎng)：水保護區、旅游區、自然保護區、環(huán)境污染嚴重區、畜禽疫病常發(fā)區和山谷洼地等易受洪澇威脅地段。4.3規劃與布局4.3.1 建筑物布置建筑設施按生活與管理區、生產(chǎn)區和隔離區三個(gè)功能區布置，各功能區界限分明，聯(lián)系方便。生活區與管理區選擇在常年主導風(fēng)向或側風(fēng)方向及地勢較高處，隔離區建在常年主導風(fēng)向的下風(fēng)向或側風(fēng)方向及地勢較低處。區間保持50m以上距離。生活與管理區包括工作人員的生活設施、辦公設施、與外界接觸密切的輔助生產(chǎn)設施（飼料庫、車(chē)庫等）；生產(chǎn)區內主要包括雞舍內及有關(guān)生產(chǎn)輔助設施；隔離區包括獸醫室、病死雞焚燒處理、貯糞場(chǎng)和污水池。4.3.2 道路設置場(chǎng)區間聯(lián)系的主要干道為5 m-6 m寬的中級路面，拐彎半徑不小于8m。小區內與雞舍或設施連接的支線(xiàn)道路，寬度以運輸方便為宜。場(chǎng)內道路分凈道和污道，兩者嚴格分開(kāi)，不得交叉、混用。4.3.3 場(chǎng)區綠化大型雞場(chǎng)應對場(chǎng)區空曠地帶進(jìn)行綠化，綠化覆蓋率不低于30%。4.4 工藝與設施4.4.1 確定工藝原則遵循“全進(jìn)全出”的轉群原則，達到肉雞飼養技術(shù)要求。有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，有利于雞場(chǎng)節水、節能，減少污物排放量，污物排放符合GB14554要求。4.4.2 飼養工藝采用一段或二段飼養方式，墊料或網(wǎng)床平養，機械或人工給料，自動(dòng)飲水，每批出欄后集中一次性人工清糞。4.4.3 設備配備原則有利于控制舍內雞群生活環(huán)境，便于飼養操作、清洗消毒、外觀(guān)整齊、經(jīng)濟實(shí)用。4.4.4 飼養設備包括飼養設備、環(huán)境控制設備及其它機械設備等。應根據雞場(chǎng)的不同條件和工藝流程要求，選用性能可靠的定型專(zhuān)用設備。表2 商品肉雞場(chǎng)養殖設施飼養方式設備選用范圍厚墊料和棚架飼養網(wǎng)床、喂料、供水、供暖、保溫傘、通風(fēng)、消毒、控光、降溫設備。籠養育雛器、供水、供料、墊網(wǎng)、供暖、通風(fēng)、控光、消毒、降溫、清糞等設備。4.5 雞舍建筑4.5.1 雞舍形式以有窗雞舍和密閉式（遮黑）雞舍為主。雞舍高度不低于2.6m，跨度9 m-12 m，長(cháng)度根據每棟舍的容量而定。4.5.2 雞舍朝向采用東西向，可根據當地情況向東或向西偏轉150，雞舍間平行排列，間距不少于15 m。4.5.3 建筑面積場(chǎng)區占地總面積按每千只雞需200㎡-300㎡計算。不同規模雞場(chǎng)占地面積調整系數為：大型場(chǎng)1.0，中型場(chǎng)1.1-1.2，小型場(chǎng)1.2-1.3。建設不同規?；u場(chǎng)的占地面積、建筑面積見(jiàn)表3。表3 不同規模商品肉雞場(chǎng)占地面積 單位㎡飼養規模(萬(wàn)只)占地面積總建筑面積生產(chǎn)建筑面積輔助生產(chǎn)建筑共用配套建筑管理區建筑10065000-10880014700－2744013400－25700430－640870－11008605034800-570007940－124406800－10900360－540780－9605901010600-135002660－35301370－2230240－340540－6603004.5.4 肉雞的飼養密度符合DB37/301-2002的要求。4.6 配套設施4.6.1 給水排水4.6.1.1 場(chǎng)區內應用地下暗管排放產(chǎn)生的污水，設明溝排放雨、雪水。4.6.1.2 管理區給水、排水按工業(yè)民用建筑有關(guān)規定執行。4.6.2 供電電力負荷等級為民用建筑供電等級三級。自備電源的供電容量不低于全場(chǎng)用電負荷的四分之一。4.6.3 場(chǎng)內運輸場(chǎng)內運輸車(chē)輛應專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，不能駛出場(chǎng)外作業(yè)。場(chǎng)外車(chē)輛嚴禁駛入生產(chǎn)區，如遇特殊情況，車(chē)輛必須經(jīng)徹底消毒后才準駛入。4.6.4 場(chǎng)內消防4.6.4.1 應采取經(jīng)濟合理、安全可靠的消防措施，按GBJ39的規定執行。4.6.4.2 消防道路可利用場(chǎng)內道路，緊急情況時(shí)應能與場(chǎng)外公路相通。4.6.4.3 采用生產(chǎn)、生活和消防合一的給水設施。4.7 衛生防疫4.7.1 雞場(chǎng)四周?chē)ㄓ袊鷫?，生產(chǎn)區入口處設強制消毒池和人員消毒間，雞舍配置專(zhuān)用消毒設備。雞舍圍護結構窗或開(kāi)口處應設置防護網(wǎng)。4.7.2 雞場(chǎng)應配備死雞處理設施，設密封深井（坑）或焚燒爐等。4.8 環(huán)境保護4.8.1 新建雞場(chǎng)必須進(jìn)行環(huán)境評估，確保雞場(chǎng)不污染周?chē)h(huán)境，周?chē)h(huán)境也不污染雞場(chǎng)環(huán)境。4.8.2 采用污染物減量化、無(wú)害化、資源化處理的生產(chǎn)工藝和設備。雞場(chǎng)鍋爐應選用高效、低阻、節能、消煙、除塵的配套設備。4.8.3 污水處理能力以建場(chǎng)規模計算和設計，污水經(jīng)處理后的排放標準應符合GB8978或GB14554的要求。4.8.4 雞糞應在隔離區集中處理。采用脫水干燥或堆積發(fā)酵設施。處理的堆肥和糞便符合GB7959的要求后方可運出場(chǎng)外。