一、池塘選擇及網(wǎng)箱布局
池塘選用常規精養魚(yú)池，要求保水深1.5米以上，進(jìn)排水方便。
池塘網(wǎng)箱應設置在水深大于1米處，水面面積宜在500m2以上，網(wǎng)箱總面積不宜超過(guò)水面面積的三分之一，網(wǎng)箱吃水深度0.5m，網(wǎng)箱上沿距水面0.5m以上。行與列之間應方便漁用木船行駛。
二、黃鱔苗種來(lái)源與質(zhì)量要求
鱔種來(lái)源：1從原產(chǎn)地采捕或收購野生鱔種；2隔年高密度培育的野生鱔種；3從國家認可的黃鱔原（良）種場(chǎng)人工繁育獲得鱔種。鱔種質(zhì)量：放養的鱔種應反應靈敏，無(wú)傷病、無(wú)病灶，活動(dòng)能力強，粘液分泌正常。宜選擇深黃大斑鱔、土紅大斑鱔的地方種群。
三、主要技術(shù)措施
1、網(wǎng)箱準備與鱔種消毒
放養前15天用20ppm高錳酸鉀浸泡網(wǎng)箱20分鐘，將水花生或鳳眼蓮放入網(wǎng)箱使其生長(cháng)。
鱔種消毒采用藥物浸泡，消毒時(shí)水溫差應小于2℃。常用藥物有：食鹽：濃度2.5％，浸浴5－8分鐘。
季銨鹽絡(luò )合碘（季銨鹽含量50％）：0.1－0.2 mg/L，浸浴30－60分鐘。
2、放養時(shí)間與放養密度
放養鱔種最佳時(shí)間選擇6月下旬至7月中旬，連續晴天放種。長(cháng)途運輸的苗種應先試水"緩苗"消毒。
放種規格與密度：天然采捕的30－50g/尾，人工繁殖的按場(chǎng)家提供技術(shù)參數投放。網(wǎng)箱放養鱔種密度1－2kg/m2 為宜（40尾左右/ m2）。
3、飼養管理
（1）馴食：野生鱔種入箱后3天不喂食。3天后，于下午5－6時(shí)投喂鮮魚(yú)糜，按鱔種總重的1％確定餌料量，按鮮魚(yú)餌重的10％拌入螺肉或龍蝦、糠蝦、蚯蚓等作為誘食劑一同加工。視第1天的攝食情況確定第2天的投飼量，當天吃完的，每天投餌率增加1個(gè)百分點(diǎn)，達到6％，則馴食完成，此過(guò)程一般10天。鱔種攝食正常1周后，每100kg鱔魚(yú)用0.2－0.3g左旋咪唑或甲苯咪唑拌飼驅蟲(chóng)1次，3天后再驅蟲(chóng)1次，然后開(kāi)始馴食配方飼料，5－7天馴飼完成。
（2）投餌量調整：黃鱔達到6％攝食量后，每過(guò)5天視各箱鱔種攝食情況再作調整。每次調整按日投餌率1個(gè)百分點(diǎn)增減，切勿隨意直線(xiàn)追升。8－9月攝食高峰期控制鮮餌料日投餌率≤12％。
（3）投飼方法：四定，即定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)。定質(zhì)要求：配方飼料安全限量應符合NY5072規定。鮮飼料最好在投飼前經(jīng)沸水處理和消毒漂洗。定量、定時(shí)、定點(diǎn)依常規方法。
（4）水質(zhì)管理：包括控制水體肥度、沖水降溫、水深控制。
（5）巡箱查箱。
4、鱔病防治
（1）以預防為主。黃鱔正常攝食后，每7天進(jìn)行一次水體消毒，常用藥物有生石灰、菌必盡、安特金碘、安特康、鱔施爾康、魚(yú)豐2號等。同時(shí)，內服預防藥物，每百公斤黃鱔用大蒜250－500克拌餌加工投喂，每周一次。
（2）常見(jiàn)鱔病治療方法：
赤皮?。河?.0 mg/L漂白粉全池潑灑；用2－4 mg/L五倍子全池遍灑；每100kg黃鱔用磺胺嘧啶5g拌飼投喂，連喂4－6天。
細菌性爛尾?。河?0 mg/L的二氧化氯藥浴病鱔5－10分鐘；每100kg黃鱔用5g 土霉素拌飼投喂，每天一次，連喂5－7天。
出血?。河?0 mg/L的二氧化氯浸浴病鱔5－10分鐘；每100kg 黃鱔用2.5g氟哌酸拌餌投喂，連喂5天。
腸炎：每100kg黃鱔每天用大蒜30g 拌餌投喂，連喂3－5天。
（3）禁用藥物：原來(lái)常用而現在禁用的藥物有：呋喃唑酮、孔雀石綠、磺胺脒（胍）、磺胺噻唑、氯霉素、呋喃西林。
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