前面我們通過(guò)造價(jià)構成，推導出只要能計算出人材機，就可以計算出工程造價(jià)。人材機產(chǎn)生于施工過(guò)程，我們只要搞懂施工過(guò)程，就能計算出人材機。我們通過(guò)前面幾講分別講了人工費、材料費、機械費的測算和計算過(guò)程，測算人材機的過(guò)程，就是定額的編制過(guò)程。定額是編制人材機的工具，人材機產(chǎn)生于施工過(guò)程，我們來(lái)看人材機是如何產(chǎn)生的？如圖1所示。
用一句話(huà)表述定額編制的原理就是：在正常施工條件下，生產(chǎn)一定計量單位的合格產(chǎn)品，所消耗的人工費、材料費和機械費。什么是正常施工條件，就是人工組織合理，材料儲備到位，機械運轉正常。一定的計量單位就是我們平時(shí)所用的立方米、平方米、噸、數量等。建筑產(chǎn)品有實(shí)體產(chǎn)品和過(guò)度產(chǎn)品，實(shí)體產(chǎn)品就是最后留下來(lái)拿不走的，比如建筑構件，內外裝修。過(guò)度產(chǎn)品就是施工必須用到，最后必須拿走的，比如措施項目中的腳手架和模板等。土方我也把它歸為過(guò)度產(chǎn)品，是因為它最后也是不留下來(lái)的，而施工過(guò)程要消耗人工費、材料費和機械費的。實(shí)體產(chǎn)品和過(guò)度產(chǎn)品，最后到要落實(shí)到施工工序級別，而工序又消耗人工費、材料費和機械費。什么是工序級別？前面講過(guò)，這里再強調一下，這是個(gè)重要概念，如圖2所示。圖2簡(jiǎn)單解釋一下就是，建筑物是有各個(gè)構件（或項目，裝修可看作是項目）構成的，而構件的施工過(guò)程又是由很多工序組成的，工序又是由很多操作組成的，操作又是由很多動(dòng)作組成的，前面我們講過(guò)，勞動(dòng)定額就是研究這事的。關(guān)于工序、操作、動(dòng)作下面舉個(gè)例子，如圖3所示。工序是編制定額人材機最小單元，因為到工序級別才能構成一個(gè)建筑產(chǎn)品，上面的例子，現澆混凝土柱、鋼筋綁扎就是一個(gè)產(chǎn)品、模板支護也是一個(gè)產(chǎn)品，但是加工模板、運輸模板的過(guò)程，就不能叫產(chǎn)品。沒(méi)必要對其測試人材機。只要是一個(gè)工序，原則上都可以編制一條定額，比如剛才的現澆混凝土柱，鋼筋綁扎可以單獨編制一條定額，支護模板可以單獨編制一條定額，澆筑混凝土可以單獨編制一條定額。也有幾個(gè)工序編制一條定額的，比如墻面抹灰，底灰和罩面是兩個(gè)工序，有的地區就編制的是一條定額，有的地區就編制兩條定額。總之，只要我們搞懂了施工工序，自然就能找到相應的定額。下一講，我們開(kāi)始講如何識別工程做法中的工序。
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